桑葚膏的功效和作用

2016-12-08

桑葚膏既可以食用,又可以拿来入药,具有很高的营养价值。其汁浓如蜂蜜且香甜可口,被人们誉为“民间圣果”。下面就由小编为大家介绍下桑葚膏的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

桑葚膏的功效和作用:

、桑葚蜜膏能治疗便秘。

2、桑葚补养气血和补肾、乌发的作用,是历来作为补肾乌发的良方。

3、桑葚膏还能够防癌抗辐射,这一功效特别适合经常用电脑的朋友。

4、桑葚膏具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用,对中老年病和延缓衰老有重要意义。

5、也正是由于桑果汁中含有丰富的天然抗氧化成分VC、β-胡萝卜素、硒、黄酮等营养元素。服用用桑葚熬成的桑葚膏可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。有关桑葚膏延缓衰老的实验表明,机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。

6、现代医学已经开始研究并重点关注桑葚具有的的六种防病保健功能,包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。在不久的将来关于桑葚膏的功效将会得到更大的充实与完善。

桑葚膏的做法

1、冰糖桑葚膏

用料:桑葚、冰糖

工具:瓦罐(或不锈钢锅)、勺子、玻璃瓶子(装桑葚膏用)

其做法如下:

(1)将桑葚洗净放入不锈钢锅中,加适量清水煎煮2-3个小时。待时间到后,从锅中取出煎汁静置,余渣放入清水再煮。如此反复3~4次,最后将残渣取出压榨,经过滤,静置待用。

(2)取煎汁清液放入不锈钢锅中,加热熬炼,随时捞除表面浮起的泡沫。当汁液变浓时,一方面减少锅下火力,另一方面用不锈钢勺轻入锅底不停搅动,以防止焦化。待炼成清膏,可取少许滴于能吸潮的纸上检视,不渗纸即可

(3)按桑葚浓缩汁与冰糖8∶3.3的比例,取冰糖捣碎,加水溶化过滤,炼稠,再与桑葚浓缩汁合并,搅和均匀,加热微炼,除去泡沫。最后,取出过滤,入缸冷却,装入瓶中密封,即为桑葚膏成品。

2、桑葚蜂蜜膏

用料:鲜桑葚、天然蜂蜜

工具:瓦罐(或不锈钢锅)、勺子、玻璃瓶子(装桑葚膏用)

做法:

(1)择下桑葚的果柄不要,将桑葚洗干净,沥去多余水分,稍微晾干。

(2)将桑葚用果汁料理机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内,放灶上小火慢熬,用勺子不断搅拌,将鲜桑葚汁浓缩到一定程度,再加入天然蜂蜜一直熬到粘稠即可。

(3)熬好的桑葚膏放凉后装入玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。

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