烤面包怎么吃好吃 面包的营养价值
面包一般都是用烤的,不同烤面包的做法让人们都不知道选择哪一种,好吃的做法有哪些呢?以下是由小编整理关于烤面包怎么吃好吃的内容,希望大家喜欢!
烤面包好吃的做法
烤面包
食材准备
高粉200克,干酵母4克,砂糖20克,盐3克,奶粉10克,黄油20克,蛋液20克,水100克。
方法步骤
1、将酵母,高粉,砂糖,盐,奶粉放入盆中;
2、然后加入水和蛋液揉成光滑面团,加入黄油揉匀后盖膜发酵至2倍大;
3、然后将面团分成6等分,揉圆后盖膜松弛10分钟,搓长条后擀平;
4、将牛舌状面皮卷起,然后放入烤盘中发酵半小时;
5、待体积变大后刷上蛋液,放入预热200度的烤箱中烤13分钟左右;
小贴士
卷的时候自然卷过,不要太紧。
香蒜烤面包
食材准备
厚面包片,碎蒜,香菜,橄榄油,盐适量。
方法步骤
1、香菜继续,切成小碎末,放入碗中;
2、然后加入橄榄油,加入蒜碎适量的盐搅匀;
3、然后均匀的涂抹在面包片上,放在烤网上;
4、然后放入烤箱中层150度烤15到20分钟即可。
简易烤面包
食材准备
土司1片,蜂蜜少许,黄油适量,柠檬半个。
方法步骤
1、烤盘上铺上油纸,放上土司,烤箱先预热;
2、在土司上刷上蜂蜜,然后入烤箱烤12分钟;
3、出炉后,放上小片的黄油,待其略微融化;
4、然后挤些柠檬汁,放一片青柠即可。
面包的功效与作用
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时,不妨选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,有条件再加点蔬菜水果,营养摄入更全面。
面包的营养价值
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,延缓衰老,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。