葡萄籽怎么吃 吃葡萄籽有哪些好处 葡萄籽的选购方法

2017-05-13

葡萄籽怎么吃?葡萄籽大家都听说过吧,对于许多爱美的女性来说,葡萄籽是美容圣物。那么,吃葡萄籽有哪些好处呢?葡萄籽怎么选才好?下面,小编来为你介绍葡萄籽的食用方法、营养功效和选购方法。

葡萄籽怎么吃

葡萄籽是最好不要直接吃的,如葡萄籽原封不动的吞进去又会排除体外,什么成分也吸收不到。嚼碎了吞下可能造成胃肠道的严重刺激,引发消化性溃疡等副作用。

葡萄籽提取物是需要加工才能使用的。葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质,也称花青素(OPC),具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比较受关注的一个美容新概念,有关研究表明,OPC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老。

葡萄籽还是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。 葡萄籽提取物的主要成份OPC还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维,在夏天使用效果最佳,能够使保持皮肤美白健康。葡萄籽提取物是需要加工才能使用。

葡萄籽的吃法推荐

比较省事的方法是把整个的葡萄榨成汁,这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里,直接喝下去就行了。

还可以把葡萄籽洗干净,晒干后用锤子砸碎了,把葡萄籽的硬壳挑出来,把剩下的吃了就行了。砸的时候尽量砸碎一些,硬壳要挑仔细一些。

如果觉得用锤子比较费力,可以把晒干了的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎了。但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。

另外比较简便的方法是把晒干了的葡萄籽磨成细粉(可以让专门磨东西的师傅给磨磨),再冲水喝比较方便了,而且很容易吸收。

如果葡萄籽有很多,有条件的可以制成葡萄籽油,这样能充分发挥葡萄籽的营养,葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高,人体很容易吸收。

吃葡萄籽有哪些好处

降低血脂

葡萄籽提取物富含100多种有效物质,其中不饱和脂肪酸-----亚油酸(是一种人体必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首,它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇,能够有效的降低血脂。

保护皮肤

葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料,经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等。其具有保健、美容之功效。

抗过敏

深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放,提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织,缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力,彻底改善过敏体质。

保护血管

保护心脑血管,降低胆固醇,防止动脉硬化,预防脑溢血、中风、偏瘫等。

抗辐射

有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤,抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

葡萄籽的选购方法

1、看每颗含量

无论国内生产还是国外生产的葡萄籽产品都有标明每颗含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每颗含量是300mg,一般国内是30-60mg/颗。一个正常标准摄入应该是每天350mg左右。

2、看成分和标签

国内生产葡萄籽都有标明各种有效成分,如葡萄籽、明胶、珍珠粉等。但唯一没有标明opc这个指标,市面上很多产品都宣传有95%的opc成分,但实际上没有在成分列表中体现。

国外产品一般都是纯葡萄籽萃取,所以成分列表中最明显就是每颗葡萄籽成分量。但opc指标会有部分标明。在选购时,一定要看英文单词标签 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols(多酚的意思),其实是说明这葡萄籽萃取纯度,不是有opc多少成分。而正确是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分,这才说明葡萄籽抗氧化的能力指标。

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