清淡牛肉汤要怎么做才好吃，牛肉汤的做法推荐

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。平时生活中你会做牛肉汤吗?那么，现在小编就来分享清淡牛肉汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

清淡牛肉汤的制作食材

主料

牛肉

300g

辅料

葱花

适量

盐

适量

花生油

适量

白米酒

适量

姜片

适量

清淡牛肉汤的做法步骤

1.晚上了灯光有点暗，牛肉切片已经腌过，姜葱准备好

2.煲开水后放姜放米酒，然后下牛肉

3.煲开十分钟左右，就闻到一阵姜酒味。试味，一般够味不用再放盐了。

4.牛肉鲜嫩带上少少酒香味，真是可以吃几碗

牛肉的保健因子

1、丰富的铁，铁是造血必须的矿物质。

2、大量的锌和镁。帮助蛋白质的合成，预防儿童多动症和老年痴呆症，提高胰岛素合成代谢的效率。

3、大量的钾元素，如果缺钾，蛋白质和生长激素的合成将会受到抑制，影响肌肉的生长。

4、肌氨酸比任何食品都高，是直接助长肌肉生长和增强力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

5、丰富的丙氨酸，丙氨酸能从食物的蛋白质中产生糖份，不需从肝中去动员糖份，而有利发挥体力，保护肝脏，并裨益于健康。

6、很高量的肉毒碱，有助于加强脂肪新陈代谢，不会引起脂肪的过量储存

7、足量的维生素B6 ，帮助增强免疫力，促进蛋白质更新和合成。

8、维生素B12 ，维生素B12是天然的抗氧化剂，又促进支链氨基酸的新陈代谢，使全身得到所需的能量

9、大量人体不能合成的共轭亚油酸，是动物源食品中可贵的天然抗癌脂肪酸的来源。

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