2岁时的婴幼儿营养食谱_宝宝健康开胃食谱

2017-06-17

2岁时的宝宝婴幼儿饮食需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。那么你知道婴幼儿食谱都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的2岁时的婴幼儿营养食谱,希望对你有帮助!

2岁时的婴幼儿营养食谱:鱼香茄子煲

营养小提示:

茄子的紫皮含有丰富的维生素E、维生素 P和维生素C、皂草甙,具有降低胆固醇的功效。

原料:

茄子400克,肉末100克,炸香咸鱼茸10克,郫县豆瓣酱30克,西芹菜粒50克,青、红椒粒20克,葱花5克。

调料:

高汤1杯,蒜茸5克,深色酱油10克,绍酒10克,香油5克,淀粉10克。

做法:

1. 茄子去皮、头和尾,切成约12厘米长条。

2. 锅内放多量植物油烧热,加入茄子条炸约1分钟,捞出沥油。

3. 锅内留少许油,下肉末炒至变色,接着放蒜茸、芹菜粒、青红椒椒粒、郫县豆瓣酱炒香,再加入炸香咸鱼茸、绍酒、上汤及茄子略烧,调入少许水淀粉勾芡。

4. 将烧熟的原料转盛入瓦煲内,加热至沸滚,再下香油、葱花,即可食用。

2岁时的婴幼儿营养食谱:鱼肉胡萝卜羹

材料:鳕鱼肉50克,胡萝卜2/3根,洋葱1/3个,高汤、盐各少许

做法:

1.将鳕鱼肉洗净切碎,或用搅拌机打成茸;胡萝卜、洋葱分别洗净,切成碎末。

2.锅中加高汤烧开,将鱼肉和蔬菜一起放进去煮。

3.煮至蔬菜烂熟时,加少许盐调味即可。

功效:有保护宝宝的心血管系统、帮宝宝预防心血管疾病的功效,是宝宝们的理想营养食物。

2岁时的婴幼儿营养食谱:白菜枸杞猪骨汤

材料:猪棒骨2根,新鲜白菜叶适量,姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮、米醋、盐各少许。

做法:

1.将棒骨洗净敲碎,挑出骨头渣,放进开水锅中焯一下,捞出备用。

2.砂锅内加凉水,放入棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮,大火煮开,加入少许醋,改用小火煮一个半至两个小时。

3.加入白菜,加入盐,煮开即可。

功效:有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功,还是很好的补钙食物。

2岁时的婴幼儿营养食谱:牛奶蜂蜜饼干

材料:面粉200克,黄油20克,牛奶30克、发酵粉各少许,蜂蜜适量

做法:

1.将面粉放入盆中,加入发酵粉、牛奶,用温水和成面团。

2.将黄油放入蜂蜜中搅开,加入面团中揉匀。

3.将面团擀成0.5厘米厚的片,切成一个个小长方形,用叉子扎些孔。

4.在表面上刷上牛奶,放入预热好的烤箱内,以250度炉温烘烤至焦黄即可。

功效:可以为宝宝补充葡萄糖、果糖、钙等营养素。而且适量吃蜂蜜能缓解宝宝便秘。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。

2岁时的婴幼儿营养食谱:豆腐油菜心

原料:

小油菜心400克,豆腐100克,黄豆芽100克,冬笋25克,冬菇25克,香葱20克,姜10克。

调料:

油25克,香油5克,料酒10克,精盐3克,淀粉10克,鸡精2克。

做法:

1. 将葱切成葱段;冬笋、冬菇洗净切丝;小油菜心洗净去叶,取嫩心备用。

2. 豆腐用锅铲或勺子压成泥状,放入冬菇、冬笋丝再加盐、鸡精、料酒、香油拌匀,上笼蒸10分钟取出,放入盘中,周围摆菜心装饰一下,中间洒点葱花。

3. 油锅加热,放入葱、姜煸炒出香味,然后将葱、姜捞出不用,再下黄豆芽翻炒,加盐、味精、汤烧沸时,撇出浮沫,放入淀粉勾芡,淋上香油,浇在菜心上即成。

营养小提示:

油菜富含蛋白质及多种维生素,胡萝卜素、维生素C和钙含量都很高。

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