儿童菜谱简土豆做法

2017-01-13

土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,爱吃土豆的童鞋收菜谱了~下面是小编整理的一些儿童菜谱简土豆做法大全方法,希望对大家有所帮助!

儿童菜谱简土豆做法大全具体如下:

孜然椒盐小土豆的做法:

原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许

做法:

①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。

②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。

③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

红烧小土豆的做法:

原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克

做法:

①土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。

②坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。

③放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。

麻辣小土豆的做法:

原料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐

做法:

①小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。

②锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

③葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。

④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

香炸土豆丝的做法:

原材料:

【主料】:土豆两个

【配料】:鸡蛋一个、面粉100克

【调料】:恒宴胡椒粉少许、椒盐少许、盐少许、番茄酱适量、花生油适量

做法:

1、准备好原材料

2、土豆去皮洗净,用刨丝器刨出丝

3、土豆丝冲洗一下

4、将土豆放入比较大的容器里,打入鸡蛋,加入少许盐、椒盐、恒宴胡椒粉、适量番茄酱

5、充分搅拌均匀

6、加入面粉,混合均匀

7、锅里放入花生油,多放一些

8、烧到三成热,下入土豆丝,边下入边用筷子搅散开,一次不要下入太多大火炸至金黄,出锅控油。

干锅土豆片的做法:

原材料:

【主料】:腊肠两段、土豆一个、莲藕一段、洋葱半个

【配料】:红椒一个、杭椒200克、青蒜苗五颗

【调料】:恒宴豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许、油适量、生姜一块、大蒜三瓣

做法:

1、准备好原材料。

2、腊肠入锅煮熟。

3、土豆和莲藕切成片,用清水泡着。

4、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。

5、杭椒切成小圈。

6、生姜、大蒜切成片。

7、腊肠切成片。

8、恒宴豆瓣酱剁细。

9、锅里加入适量油烧到五成热,放入恒宴豆瓣酱炒出红油。

10、加入姜蒜炒香,然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。

11、加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。

12、加入杭椒、蒜苗叶,加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。

酱香土豆烧排骨的做法:

原材料:

【主料】:排骨500克、土豆一个、胡萝卜一根

【调料】:生姜一块、大蒜瓣四瓣、大葱一段、恒宴豆瓣酱适量、豆豉酱适量、生抽适量、料酒适量

做法:

1.准备好原材料

2.排骨切成小块

3.将排骨焯水,焯水的水中加入适量料酒

4.土豆、胡萝卜切成块

5.生姜、大蒜瓣拍碎,大葱切成段

6.锅里放入适量油烧到五成热,倒入排骨翻炒,接着加入剁细的恒宴豆瓣酱、豆豉酱翻炒入味

7.加入土豆、胡萝卜翻炒,加入适量生抽翻炒入味

8.加入适量水,大火烧开,然后调成中小火炖煮

9.煮到软烂大火收汁

10.出锅了。

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