吃什么对眼睛比较好对眼睛比较好食物

2017-04-01

吃什么对眼睛比较好

1、富含维生素A的食物：缺乏维生素A眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。而且维生素A还可以预防和治疗干眼病。

2、维生素B群含量丰富的食物：眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。如果宝宝维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。

3、富含维生素C的食物：维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，维生素还可以有效抑制细胞氧化，缺乏维生素C容易使宝宝眼睛干涩。

4、富含钙质的食物：钙具有消除眼睛紧张的作用，能缓解眼睛疲劳。

5、富含蛋白质的食物：蛋白质是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。多食蛋白质可使宝宝眼睛明亮。

吃什么水果对眼睛好

1、蓝莓：蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。蓝莓有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效，多食蓝莓能够减轻宝宝眼疲劳，还能提高夜间视力。

2、圣女果：圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，对宝宝眼睛起到很好的维护作用。

3、猕猴桃：猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，呵护宝宝眼睛，还能有效预防白内障。

4、苹果：苹果还有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。敏锐的视力与硒含量有关，夜间视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此家长可常给宝宝吃一些苹果，可保护视力。

5、橘子：橘子不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。家长可以将橘子制作成蜜饯、饮料等食品，能增进宝宝食欲。

7、甘蔗：甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。家长可给宝宝喝甘蔗汁，能起到清热、助消化的作用，对眼睛的养护更是功不可没。

8、香蕉：香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。

对眼睛比较好小食谱推荐

一、猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100g，绿豆50g，大米100g，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米放水中煮沸后用小火慢慢熬，煮至八成熟后，再将切成片状或条状的鲜猪肝放锅中煮，煮好后再加调味品，本膳可补血、清热明目、美容润肤。可使人容光焕发，特别适宜面色萎黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

二、银杞养目汤

银耳15g，枸杞5g，鸡肝l00g，茉莉花10朵，料酒、姜汁、食盐、水淀粉、清汤各适量。先将鸡肝洗净切成薄片，加水淀粉、料酒、姜汁、食盐等拌匀待用。再将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用，将调配好的鸡肝，银耳、枸杞一同放入清汤锅内，烧沸去浮沫，待鸡肝煮熟后盛入汤碗内，撇入茉莉花即可服食，此膳有补益肝肾、明日养颜之功效，选用于肝肾阴虚型近视及青光眼、夜盲症等。

三、蘑菇牡蛎

牡蛎肉50g，蘑菇l00g，奶油10g，牛奶l00g。将鲜牡蛎去壳、取肉，入盐水中洗净，沥干水分，下锅煮熟后捞起;奶油入锅烧化后加葱5g炒香，加煮后的牡蛎、蘑菇片迅速翻炒，加牛奶、盐1.5g，白葡萄酒109煮沸，加豆粉5g收汁即成。每日或间日1次，佐餐食用。牡蛎又名蚝、海蛎子，牡蛎含锌丰富，每百克含锌47.05mg，本方中牛奶、奶油、蘑菇含锌量都较多。锌是眼球视网膜的重要营养成分。能增加视觉的敏感度。增强辨色功能，缺锌则眼的上述功能减弱，出现目光呆滞。

四、松茸海参

松茸(干品)50g，海参50g，调味品适量。将松茸泡洗干净，海参温水发软，洗净，与松茸同煮至海参软烂，放食盐1.5g调味，佐餐食用。每周1次。本品富含微量元素硒，硒是维持眼睛视力、提高眼睛抗感染力的一种重要元素，缺硒，会导致眼睛反复感染、视力下降等，如果缺硒，每周宜吃3次松茸海参。还宜多吃含硒丰富的鱼子酱、芦笋、蘑菇、豆腐干一类食物。

五、猪骨煲海带

猪骨500g，海带200g，生姜、花椒、大蒜等各适量。先将猪骨砸碎，海带洗净，一同入锅内加清水、生姜、花椒、大蒜煨炖至海带烂熟即可食用，佐餐食。猪骨含丰富的钙，而且钙磷比例合理，易为人体吸收;海带含丰富的碘，对人的大脑发育和眼睛发育均有良好的作用。适用于近视眼、结膜炎、视网膜炎等。

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