好吃鸡蛋羹的做法

2017-04-06

大家还在烦恼不知道鸡蛋怎么做好吃?下面,小编给大家推荐好吃的鸡蛋羹做法,希望大家喜欢!

香蕉鸡蛋羹

材料

香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶100毫升

做法

1、鸡蛋打匀备用,将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好。

2、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。

3、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右。

蜜枣鸡蛋羹的做法

材料

鸡蛋两枚,牛奶半袋,蜜枣两颗

做法

1.将鸡蛋搅和均匀

2.平常喝的早餐纯牛奶半袋和蛋液混合

3.上锅蒸或者用微波炉的蒸蛋功能

4.15—20分钟后取出撒上用蜜枣切成的小丁

5.大功告成

小诀窍

纯牛奶有点微微咸和蜜枣在一起很特别

黄油牛奶鸡蛋羹的做法

材料

牛奶,白糖,黄油,鸡蛋。

做法

1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。

2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。

3.在2中加入黄油。

4.高压锅加入一些水,放一个蒸架(没有也可以),把做好的牛奶鸡蛋羹放入,盖好,开火,等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。

小贴士:蛋液中加几粒盐更可口。

黄花菜木耳鸡蛋羹的做法

材料

主料:鸡蛋适量 木耳适量 黄花菜适量 猪肉适量

辅料:淀粉 适量

调料:植物油适量 料酒适量 糖 适量 花椒粉适量 盐适量 蚝油适量

做法

1、鸡蛋入碗打散,加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用

2、肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用

3、锅加油,葱、花椒粉爆锅,肉下锅炒匀

4、黄花菜、木耳入锅翻炒

5、加糖添少许水略煮

6、加蚝油、淋水淀粉

7、做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可.

鸡蛋的搭配禁忌

1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆 解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

3、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

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