剧烈运动前后适合喝什么汤

2017-04-08

剧烈运动前后适合喝的汤

1、茨实煲老鸭

材料：茨实150克，老鸭1只，幼盐少许。

将茨实洗净，用水浸泡。将老鸭开膛去内脏洗净后，把茨实放入鸭腹中，然后把整只鸭子放入瓦煲内，加适量清水用文火煲3小时左右，加食盐少许，调味后食用。

2、淮山玉米胡萝卜骨头汤

材料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。

将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。

一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。

3、辣土豆骨头汤

材料：熟排骨4块，土豆1个，韭菜少许，骨汤(水)适量。

调料：韩式辣酱2勺，大蒜碎1勺，辣椒碎1勺，胡椒粉少许，清水2勺，芝士片1片，油少许。

土豆切滚刀块，韭菜切小段。除芝士片和油，所有调料材料混合均匀。

大火将锅烧热，倒入少许油转中小火，加入土豆翻炒至边缘透明。加入排骨、骨头汤(水)，大火烧开。

烧开后加入混合好的调料，搅匀转中小火。炖至土豆酥烂后关火。把土豆、排骨、汤一起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片、奶酪片溶化后关火，撒上韭菜段即可。

4、苦瓜薏米骨头汤

材料：薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒。

提前将薏米用清水泡发2个小时左右。

水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟。将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右。

将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块。煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。

5、虫草花脊骨汤

材料：猪脊骨500g，虫草花10g，莲子30g，姜1小块，盐少许。

将猪脊骨洗净后剁成小段，放入锅中汆烫去掉血沫，捞出备用。

将莲子和虫草花洗净，姜拍破，将猪脊骨、虫草花、莲子和姜片放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后，转小火煲煮2个小时，最后加盐调味即可。

6、海带木耳骨头汤

材料：大棒骨1根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。

将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。开锅后用汤勺去除血沫。

放入葱段、姜片，小火炖1小时。将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。1小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。

孤独、怪僻的心理缺陷

假如你觉得自己不大合群、不习惯与同伴交往，那你就应该选择足球、篮球、排球以及接力跑、拔河等集体项目。坚持参加这些集体项目的锻炼，会帮助你慢慢地改变孤僻的性格，逐步适应与同伴的交往，并热爱集体。

腼腆、胆怯的心理缺陷

如果你感到胆子小、做事怕风险、容易脸红、怕难为情，那应参加游泳、溜冰、滑雪、拳击、摔跤、单双杠、跳马、平衡木等项目活动。这些活动要求人们不断地克服害怕摔倒、跌痛等各种胆怯心理，以勇敢、无畏的精神去战胜困难、越过障碍。经过一小时期的锻炼，你的胆子自然会大起来，处事也渐趋老练。

优柔寡断的心理缺陷

如果你觉得自己常犯犹豫不决、不够困断的毛病，那就多参加乒乓球、网球、羽毛球、拳击、摩托、跨栏、跳高、跳远、击剑等体育活动。在这些项目面前，任何犹豫、徘徊都将延误良机，遭到失败。多练能培养你果断的性格特征。

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