凉拌蒜泥黄瓜的做法

导语：夏天是吃凉拌的季节，开胃、爽口，绝对是下饭的好配菜，下面就由jy135小编给大家分享这道凉拌蒜泥黄瓜的做法，大家赶快学起来吧!

凉拌蒜泥黄瓜的做法

食材：

主料：黄瓜2根、大蒜1个、

辅料：麻辣油1茶勺、盐1茶勺、白糖3g、凉拌生抽3茶勺、凉拌醋3茶勺、红油2茶勺、香油1茶勺、红辣椒半个、纯净水4茶勺、

做法：

1.主料：黄瓜、大蒜

辅料：麻辣油、盐、白糖、红辣椒、凉拌醋、香油、红油、凉拌生抽

2.把黄瓜用淡盐水泡泡，洗净轻拍几下切条

3.大蒜去皮，把拍蒜器洗净按装好，把大蒜放在拍蒜器底盘内，扣上机身，快速重复拍打顶部刀片推进器，直到大蒜拍到自己喜欢的程度即可

4.红辣椒洗净，切大小一样的块，放进拍蒜器底盘内，

5.扣上机身，重复快速拍打顶部刀片推进器

6.直到红辣椒拍到自己喜欢的程度即可

7.把凉拌生抽、盐、凉拌醋、纯净水一起拌均匀，加麻辣油、红油拌均匀

8.黄瓜条撒上少许白糖拌均匀，码在盘子里

9.撒上蒜泥，撒上红辣椒末，浇上调味汁，浇上少许香油即可