大麦茶的做法大全

2017-03-22

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。下面小编跟你分享一下大麦茶的做法大全。

大麦茶的好吃做法1、

材料

药材山药500克、藕粉500克食材黑芝麻500克、粳米500克调味料白糖500克

做法

1、黑芝麻、山药和粳米分别炒熟,研成细末,过筛后取细粉。

2、将细粉、藕粉和白糖混匀,每次取30克左右,用白开水冲调服食。

药材功效

1、山药为滋补良品,可补肾益脑、养阴润燥。

2、藕粉富含钙、磷、铁和多种维生素,尤以维生素C居多,具有养颜美容的效果。

大麦茶的好吃做法2、

材料

大麦茶1小包,蜂蜜少许,鲜奶1盒,干玫瑰少许

做法

1、将大麦茶充好,与鲜奶调匀;

2、根据自己的口味加蜂蜜,加干玫瑰点缀即可。

小诀窍

可以加一点香蕉(片)提味。

大麦茶的好吃做法3、

材料

大麦若干

做法

1、生大麦用自来水冲洗干净晒干。

2、起锅炒大麦至表皮微黄。

3、大麦凉透用粉碎机打成细末装瓶。

4、1-2汤勺大麦细末装入玻璃杯中,用刚烧开热水冲泡。

小诀窍

自制大麦茶干净卫生,喝了放心。打成细末能快速溶解,香气四溢

大麦茶的好吃做法4、

材料

麦子,油,清水、菊花(可不加)

做法

1、先把麦子洗净,剥皮。

2、锅中倒入一点油(麻油最好,橄榄油其次,花生油最后),爆香麦子,闻到有一股麦子的香味了就关火。

3、在电磁炉中倒入清水,小火煮沸,倒入炒香的麦子。

4、中火滚5分钟,出锅。

5、倒入杯中,放一片食用菊花即可。好吃,美味,健康!

如何选购优质大麦茶

1、细看,不能拥有过多的杂质。

2、粗看,不能选择炒得过焦的大麦茶。

3、抓一把,看看它的颗粒大小,选颗粒小,压得较碎的,颗粒要饱满均匀。

4、拿一点在手心中捏几下,如果手心中有颜色,说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料)。

5、闻一闻,味道应该是一股淡淡的焦香。

闻其香,香气清新不混为上,看其色不要过深也不要太浅为上,品其味纯而不苦,微带甘爽为上!带有浓浓的大麦茶香。

6、观茶汤,冲泡大麦茶的时候,最好是取适量的茶,然后用一个小沙布包起来,这样茶就不会漂在上面了。

第一水可以少放一些一水,水浸过茶包就可以了。因为第一水茶味道和颜色还没有泡出来,泡约3分钟之后,将水倒掉,第二水就好了。

沏好后的茶是一种略深,透明的棕色。

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