蒸蛋器的用法

2017-06-05

现在很多人老人小孩都喜欢吃鸡蛋羹,鸡蛋羹营养价值很高的。家里买了蒸蛋器就可以随时做鸡蛋羹,煮蛋器怎么蒸蛋羹呢?下面小编简单介绍下蒸蛋器使用方法,教大家用蒸蛋器怎么蒸蛋羹吧。

蒸蛋器的使用方法

1、使用时,将煮蛋器放置在基本水平的地方,用量杯盛上希望控制程度的水,量杯上的数字代表蛋的数量,标尺分为“老”、“中等”、“嫩”三种类型,可根据口味加水烹制。

2、加水后放上煮蛋架,为了防止蛋爆裂,应用提供的蛋针在蛋的圆头部位戳一孔,戳孔部位朝上将蛋放入煮蛋架,盖上透明盖。

3、插上电源,打开煮蛋器开关即进入自动加温控制过程。烹饪过程中透明盖上部的透气孔会有蒸汽排出,不要将脸接近透气孔以免发生意外。不要在煮蛋过程中开盖,以防蒸汽伤人,并且蒸汽跑漏影响蒸蛋效果。

4、烹饪结束,煮蛋器会自动终止加温,并发出电子蜂鸣声,此时表示蛋已按要求烹制完毕。

蒸蛋器怎么蒸蛋羹

当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状,水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试:

1、加水量:一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水,加1份水鸡蛋羹硬一些,加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择;

2、加水类别、温度:加水时要加30度左右的温开水(不要用自来水);

3、其他辅料:适合你口感的适量食盐,葱花;

4、充分搅拌均匀:一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水,一只手旋转容器,直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止;

5、在蒸锅里放足够的水,把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸,蒸锅水开后记时间,开锅后再蒸10分钟即可;

6、从蒸锅里取出鸡蛋羹,根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料,即可食用。

蒸蛋器的功能

1、 新款多功能双层煮蛋器除了具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋饼等功能,还具有蒸煮各种包点、甜点的功能。

2、煮蛋器能蒸出多种口味的蛋来,可以蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋,可按口味任意选择,蒸蛋的话一次过可以蒸12个蛋。

3、用煮蛋器蒸出来的蛋吃口好,采用特殊设计,能蒸出来的蛋保持营养、富有弹性、无腥味、不会爆裂等特点。

4、采用特有的戳孔设计使蛋在加热时不会爆裂,蛋壳方便剥离,不会产生粘壳现象。

5、安全可靠,蛋煮好会自动切断电源,并有指示灯标识。

6、清洗方便 ,不粘附涂层发热盘清洗方便。

7、省时省钱 煮蛋速度快不需人照看,甚至还能煮奶,从此告别微波炉。

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