电压力锅排骨汤的家常做法

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。美味的排骨汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理电压力锅排骨汤的家常做法。

电压力锅排骨汤的做法【1】

材料

主料：干的黄花菜160g、硬肋500g

佐料：盐，清水。

做法

1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，

如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。

2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，

如果不介意，也可以不打结。

3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。

4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。

5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，

6.放入黄花，

7.小火继续再煮10~15分钟，

8.最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。

小诀窍

如何挑选干黄花：

干品金针一般颜色越亮，其二氧化硫残留量越高，残留量较低时金针会呈暗褐色，尤其是尖端部分，选购时 可依此做为参考。

电压力锅排骨汤的做法【2】

材料

排骨500克，无花果4个，胡萝卜1小段，薏米，莲子，淮山，百合，玉竹，党参，眉豆1把

做法

1.排骨斩件飞水洗干净

2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净

3.胡萝卜切大块

4.把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可

电压力锅排骨汤的做法【3】

材料

白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

电压力锅排骨汤的做法【4】

材料

用料排骨100克，枸杞10颗，菊花10朵，姜1片，精盐少许。

做法

1、排骨洗净，剁成小块。

2、枸杞、菊花用冷水洗净备用。

3、汤锅内放适量清水烧开，加入排骨、姜及枸杞，旺火煮开后改用中火煮至排骨酥烂，放入菊花煮沸，加精盐调味即可。

功效

清热解毒，明目养颜，祛痘。

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