好吃的西红柿排骨汤如何做，西红柿排骨汤的做法图解
西红柿中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。好吃的西红柿排骨汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理西红柿排骨汤的图解做法。
制作西红柿排骨汤的准备材料
主料
番茄
500g
排骨
200g
葛根粉
60g
小葱
15g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
鱼露
1勺
西红柿排骨汤制作过程的步骤
1.排骨洗净
2.斩成小块，加入盐，糖，生抽腌渍入味。
3.热锅热油，把排骨放入煎熟。
4.准备辅料(番茄，小葱，葛根粉)
5.把葛根粉用适量的清水冲泡稀释。
6.番茄洗净切大块。
7.排骨煎好后盛出备用
8.锅内留底油，下葛根粉煎制。
9.同时在锅内用锅铲把它切成小块，盛出备用。
10.跟着把小葱白放入煸出香味，然后放入排骨。
11.再把番茄一起放入翻炒
12.跟着加入适量的清水稍稍煮制
13.当锅内的食材均已成熟时，加入适量的盐，糖，鱼露调味
14.把煎好的葛根饼和小葱叶一起放入，稍稍煮5分钟，即可出锅
西红柿的功效与作用
1、西红柿有抗癌功效
经研究表明，西红柿中含有的番茄红素能够有效的预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等。
2、西红柿有健胃消食的功效
西红柿有助消化、润肠通便的作用，可防治便秘。
3、西红柿有助消化、润肠通便的作用，可防治便秘。
西红柿中含有的番茄红素不仅能够用来做天然的食品着色剂，还能用来做抗氧化剂。西红柿中的番茄红素能够抵抗衰老，增强人体免疫系统，减少人体疾病的发生。西红柿中的番茄红素还能减少人体面部色斑沉着。因此，西红柿拥有“长寿果”的美誉。
4、西红柿有防止血栓发生，预防血管硬化的功效
西红柿中含有的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病情的康复。
5、西红柿有降脂降压的功效
西红柿中含有维生素C，番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。另外西红柿含有碱性矿物质，能够促进血液中钠盐排出体外，有降压、利尿的作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
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