决明子的作用与功效

决明子算是常听到的一味药，而且办公室一族偏好拿决明子来泡茶，因为决明子茶不仅口感好，还能有效提神，而且决明子的功效中最为有效的就是明目。不过若是太依赖决明子却不是什么好事，俗话说“是药三分毒”，所有决明子的副作用一样是要引起关注的下面就由小编为大家介绍下决明子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

决明子的功效和作用：

决明子最大的功效就是用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。和枸杞、甘草一般，决明子也算是日常生活中较为常见的一味中药，而且很多办公室人员喜欢拿决明子泡茶。

决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经;润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。

简而言之就是喝决明子茶可以清肝明目、防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等。对于防治冠心病、高血压都有不错的疗效;而且决明子富含维生素A及锌，可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。此外，决明子茶润肠通便的功能也能解决现代人肠胃及便秘的问题，可以治疗大便燥结，帮助顺利排便，所以决明子茶对于办公室一族而言，可谓是帮助很大的，不仅仅是能解决便秘问题，而且还能起到养神明目的作用。

决明子的副作用

决明子是一种中草药材，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。坚持喝，对便秘有很好的效果。决明子既能清肝明目，宣散风热，又能益肾补精，润肠通便，看似有很多好处，但其实决明子的副作用也是不小的。

从决明子的药性出发而言，决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。需要注意的是：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。其“主渲泻”的副作用，一定要引起怀孕女性的重视，最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。

决明子的食用方法

决明子的食用方法最为直接的就是泡茶，和各种食材组合，冲制成饮品。而各种决明子茶的味道也是不错的，所以深受上班一族的喜爱。而下面我们就介绍几款较为常见的决明子茶饮。

决明子红枣枸杞汁

材料：红枣4或5颗，决明子1汤匙，枸杞1汤匙，热水250到300㏄之间。

做法

1、枸杞红枣略微沖洗。

2、将所有材料放入茶壶中，沖入沸腾的热开水沖泡即可。

肉松决明子煲凉瓜

材料：肉松50克，决明子20克，凉瓜300克，姜片10克，清水600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法

1、凉瓜掏去瓤洗净切1厘米厚的片，决明子除去杂质待用。

2、将净锅上火，放入清水、肉松、决明子、凉瓜、姜片小火炖30分钟调味即成。

决明柠檬茶

材料：决明子1/2大匙，柠檬1/2个。

做法

1、柠檬洗净切片备用。

2、将切片柠檬片与决明子放入杯中，沖入刚滚沸的的开水至八分满，盖上杯盖焖5分钟即可。

海带决明汤

材料：海带，决明子，瘦肉，姜，盐，鸡精。

做法

1、海带洗净，切段，打结;决明子，姜片洗净;瘦肉洗净，切块。

2、锅内烧水，水开后放瘦肉汆一下捞出洗净。

3、将海带，决明子，瘦肉，生姜一起放入煲内(加入少滴白醋)，加入适量清水，大火煲滚后用小火煲熟，最好加入鸡精调味即可。