番茄酱炒年糕的做法

2017-06-26

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导语:炒年糕是过节的一种传统美食之一,但是大家都知道它的什么做法呢,接下来是小编分享的它的番茄酱做法,大家可以收藏起来哦。

番茄酱炒年糕的做法

番茄酱炒年糕的做法一

材料:年糕,番茄,鸡蛋,葱,盐。

做法:

1.鸡蛋打散,番茄洗净切块,年糕洗净沥干水分,葱洗净切成小段。

2.锅内放少许油,油热后先倒入鸡蛋液进行翻炒,然后再放番茄进行翻炒。

3.锅中加入少许水和盐,盖上锅盖煮开后放入年糕。

4.年糕软后加入葱花拌匀,一碗美味的年糕汤就这样出炉了。

5.我通常多买点年糕放冰箱里,想换换口味就拿出来煮一下。这道菜不只是做起来省事,还很有营养味道也不差。

番茄酱炒年糕的做法二

材料:年糕片200g,鸡胸肉20g,虾仁20g,火腿20g,甜玉米20g,香菇20g,青豆20g,豆腐干20g,胡萝卜20g,海鲜酱20ml,老抽5ml,白砂糖5g,盐5g,油30ml

做法:

1.火腿、鸡胸肉、甜玉米、豆腐干、香菇和胡萝卜分别洗净切成0.5cm大小的小丁,鸡胸肉和虾仁用淀粉和料酒腌5分钟备用

2.锅中放适量油,油温后放入年糕片稍煎至微黄后盛出

3.锅中放适量油,放入鸡胸肉和虾仁滑炒断生后盛出,再放入胡萝卜丁和青豆粒,加入适量清水,加盖煮熟

4.倒入炒好的鸡胸肉、虾仁和年糕拌炒,再加少许清水炒至年糕变软,调入海鲜酱、白砂糖和盐翻炒片刻即可出锅

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