2岁宝宝家常食谱,2岁宝宝家常食谱及做法

2017-02-24

2岁宝宝家常食谱的介绍,一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下2岁宝宝家常食谱及做法都有哪些吧!

2岁宝宝家常食谱(一)

粉蒸虾仁萝卜丝

原料:

白萝卜1个、干虾仁5-8个、米粉50克、小葱末1根、橄榄油适量、盐适量

做法:

1、干虾提前用温水泡上二十分钟;

2、 白萝卜去皮擦成丝,放入适量的盐腌制一下;

3、 将泡好的干虾仁去壳后切成小粒;

4、 萝卜丝加入盐后渗透水分, 再挤去一半的水分;

5、 将适量的米粉和橄榄油倒入萝卜丝中, 拌均匀;

6、 再将裹有米粉的萝卜丝放入蒸屉上,一层萝卜丝,撒上些虾仁粒;再重复,最后在表面撒上些虾仁末;

7、 烧锅开水,将蒸屉放入锅中蒸上二十分钟;

8、蒸好后取出, 撒上些小葱末。

小窍门:

1、我放入的是干虾,这样味道更浓郁,但要注意干虾要提前用温水泡下,再去除虾壳切成小粒备用;如果没有,可用虾皮代替;不建议用鲜虾;

2.、萝卜搽成丝后用盐腌制一下, 这样会出些水分, 将它们挤干; 但不要完全挤干, 有些水分口感会更润泽些;

3、萝卜丝上所留的水分正好粘上米粉, 再加入少许橄榄油味道更香;

4. 、放入蒸屉时先垫入萝卜丝,撒上些干虾仁粒;一层一层码好,最后表面上再撒些干虾仁粒,大火蒸熟即可。

2岁宝宝家常健康食谱(二)

粉蒸豆角

平时做粉蒸排骨或者粉蒸肉的时候,一般也会习惯于用一些蔬菜垫底,这样吃的时候有菜有肉就不至于太油腻,其实单独蒸菜菜也是很美味的,特别适合夏季。

原料:

自制蒸肉米粉适量、豆角适量、盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、蒜适量

做法:

1、先将豆角清洗干净。

2、滤干水分,切成段。

3、放芝麻油将豆角拌匀,再放一些盐拌匀,最后放入米粉。

4、拌匀。

5、水烤开后,放入锅中,蒸15分钟左右。

6、准备好蒜茸,放一些盐、鸡精,再倒入香油,搅匀后淋在蒸好的豆角上,拌匀就可享用美味。

小窍门:

1、豆角的蒸制时间根据自己的口感决定。

2、如果喜欢吃辣,最后还可以加入辣椒油。

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