苹果树怎么种植_苹果树种植技术

2017-06-12

随着我国人民生活水平的提高,对于水果等产品的需求开始大幅度增加。因此,种植果树的农户也开始增多。下面是小编精心为你整理的苹果树种植技术,一起来看看。

苹果树种植技术

1.生长结果习性 苹果根系无自然休眠期,成年树一年内有2~3次生长高峰,依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。根系第一次生长在萌芽前开始,至开花和新梢旺盛生长时转入低潮;新梢近停长时,根系生长出现第二次高峰,数量多但生长时间短;第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后,由于淮北地区秋季较长,故根系这次生长的持续时间较长,生长量也大,是树体积累贮藏营养的良好时机。此外,上、下层根系受土温的影响而有交替生长的现象。

苹果的枝条分生长枝和结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝几种。不同类型的枝条,其停止生长的早晚和积贮养分的能力不同。叶丛枝和短枝~般在萌芽展叶后3~4周即停止生长,养分积累早,且很少外运。中、长枝停止生长较晚,有时不能形成项芽。它们的同化养分制造较多,外运量也大,是树体(包括根系)贮藏营养的主要来源。所以,同一株树上要有不同数量和比例的长、中、短枝相配合、苹果新梢常表现有明显的二次生长的特性,长枝可分为春梢和秋梢两部分。与北方苹果产区相比,新梢生长量大和秋梢比例大,是淮北地区苹果枝条生长方面的两个特点。幼树容易表现旺长。

不同的苹果品种,其萌芽率、成枝力和顶端优势性均存有差异,从而影响到整个树冠的干性、层性和树形方面的差异,也影响到始果期的早晚。

结果枝依其长度和花芽着生的位置,可分成长果枝(>15厘米)、中果枝(5厘米~15厘米)、短果枝(<5厘米)及腋花芽枝四类。花芽为混合芽,开放后能抽生结果新梢,并在其顶端开花结果。因结果新梢极短,且着果后膨大形成果台,故其结果枝实际上为结果母枝。多数苹果品种以短果枝结果为主,有些品种在幼树期和初果期长、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例,是幼树能早期结果的~种表现。随树龄增长,各类结果枝的比例会产生变化,逐步过渡到以短果枝结果为主。

结果新相结果后,一般其上发生l~2个果台副梢(即果台枝),或长或短,与品种特性相联系。果台技连续形成花芽的能力因品种和营养而异,国光可连续5年,金冠3年左右,红星多数隔年形成花芽结果。

苹果通常是异花授粉结实的树种,生产上需要配置授粉品种,才能达到正常结实率的要求。但有的品种,如国光、安娜、麦艳,具有一定程度的自花授粉结实率。花期一般6~8天。高温、干燥时花期缩短,空气冷凉潮湿时花期延长。有的品种花期较长,花分批开放,首批花质量好,着果率高,花量多时可及早疏去晚期花;如花量不足,或首批花遭受霜冻时,可充分利用晚期花。

果实发育过程中,有一次落花、两次落果的过程。落花是本授粉受精花的脱落,子房未膨大。第一次落果在花后1~2周发生,是由于受精不完全所引起,幼果已有一定大小。第二次落果在第一次落果后2~4周发生,又称“六月落果”,主要由于各器官间对养分的竞争所引起,与树势强弱的关系较大。此外,有的品种在果实成熟前还有一次采前落果。六月落果是果树系统发育过程中形成的一种自疏现象。正常的、一定数量的落果是自然的,但如因气候不良或栽培技术不当造成严重落果,则会影响产量。据计算,在花量较多的情况下,只需5%~15%花量结果,即可保证丰产。不同苹果品种每花序的自然着果数常有差异,金冠、国光常较多,可达4~5个,元帅、红星常仅1个,红玉也仅1~2个。

2.对环境条件的要求 苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为,4~10月生长期的平均气温12度~18度最适于苹果的生长。夏季温度过高,平均气温>26度时,花芽分化不良,果实发育快,不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度~20度,如昼夜温差小,夜温高,则上色困难。对照谁北地区气候条件,尤其是中熟红色品种在温度方面离最适要求有一定的差距,往南至长江流域,则这种差距加大。

世界苹果主产区的年降水量约在500毫米~800毫米。花芽分化和果实成熟期,要求空气比较干燥,日照充足,则果面光洁,色泽浓艳,花芽饱满。如雨量过多,日照不足,则易造成枝叶徒长,花芽分化不良,产量低而不稳,病虫害严重,果实质量差。淮北地区年降水量在800毫米左右,但分布不均,时有春旱、伏旱或秋旱发生,7~8月份多数年份雨量又过于集中,故灌排措施均需加强。

提高苹果树坐果率的方法

配置授粉树,并进行辅助授粉

授粉树不充足的苹果园,要及时补栽授粉品种,一般主栽品种与授粉树的比例为4︰1或5︰1;为了暂时解决授粉树不足的问题,花期可把授粉品种的花枝插在吊瓶或罐内挂在树上,注意按时加水,更换新花枝。同时对原有的授粉树加强综合管理。花期采用辅助授粉,如:人工点授法、喷粉法、震动法、壁蜂授粉等等。壁蜂授粉技术在驻马店市已经大面积推广,其优点是授粉均匀及时、减轻劳动强度、省时省力、成本低、果实坐果率高,具体方法是在苹果树中心花开放前4~5天释放,每亩放100~150头,坐果率较高的果园或结果大年果园,每亩可减少为60头。

提高苹果园土肥水管理水平,均衡树势

土壤管理。通过深翻熟化、抽沙换土、增加活土层的厚度,改善土壤理化性状。通过果园种草或覆草,涵养水源,增加土壤微量元素,丰富土壤有机质,促进土壤结构稳定。种草在秋分前后最适宜,采用行间种草,行距30厘米左右。品种以三叶草为最好。播种量以每每亩用0.25~0.5kg,深度0.5~1厘米为宜。每年割2~3次,割时草留10厘米,割下的草覆在树盘下。对生草常要注意灌水和适量追肥,以促进生长,增加产量,一般每年每亩施氮肥10kg,施磷、钾肥各5kg,在发芽前和6月中旬分2次施入。生草5~7年后,要及时翻压,休闲1~2年重新播种。老果园可自然生草,长到60厘米时,留5~10厘米割下覆盖树盘。对于覆草果园可用秸秆(玉米、小麦秆,草毡等)、花生皮、杨树皮等做覆盖物,禁止用麦糠,覆草时间以冬春为宜,覆草后要在草上面撒些土,防风刮和火灾。

肥水管理。于9月中旬~11月上旬施入腐熟的有机肥,于盛花期喷300倍硼砂+500倍尿素混合液1~2次,在提高坐果率的同时,可减轻缩果病的发生。春季遇到干旱要及时灌水,一般情况下,4月中下旬开花前灌水可提高坐果率。但是要因树而异,对于花多弱树,在花期灌水能适当增加新梢生长,不会引起旺长,利于成花、授粉受精、坐果。对于花少旺树,不宜在花期灌水,否则易引起梢叶旺长,争夺养分,加剧落果。6月中下旬正值果实膨大期,此时也是红富士苹果套袋最佳时间,若遇干旱,应立即浇水,以满足果实对水分的需求,提高光合产物,为花芽分化奠定良好基础。

及时防治病虫害,保护叶片。加强夏秋叶部病虫害的综合防治,保护好叶片,保证有足够的光合产物供花芽发育,使花芽健壮饱满,以提高翌年春季的坐果率。红富士苹果为早期落叶病的易感品种。苹果褐斑病是造成早期落叶的主要病害,褐斑病的防治可在麦收前(即套袋后)认真喷施1遍波尔多液(阴天情况下可喷3倍式波尔多液、晴天喷倍量式波尔多液),在麦收后喷施1遍内吸性的治疗剂。正常年份应当保证喷用2次,多雨年份喷用3次波尔多液。对斑点落叶病的防治,可在谢花后5~7天喷1次宝丽安或10%多氧霉索1000~2000倍液、1.5%多抗霉素150~200倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液等进行控制。对危害叶子的金纹细蛾、银纹潜叶蛾和旋纹潜叶蛾等害虫,可采取春季清扫果园地面落叶,消灭越冬蛹;于苹果谢花后7天、4月下旬~5上旬、6月上旬、7月上旬、8月上旬各幼虫发生时喷药防治,药剂可选用吡虫啉、灭幼脲3号、阿维菌素、蛾螨净、杀铃脲等。

早春防风、防霜冻。建园时,要考虑地形和气候,选择适宜的园址,营造防护林。按时注意当地天气预报,在霜冻来临前熏烟、灌水或喷水。熏烟能使果园温度提高1~2℃,减少地面辐射热的散发。灌水在霜冻前2~3天进行,能提高土壤湿度,增加热容量,夜间地温下降后,热量才慢慢释放出来,可增温2~3℃。一般苹果树萌芽后至开花前灌水1~2次,可延迟开花2~3天,以减轻冻害发生的几率。霜冻来临前,及时向树上喷洒植物细胞膜稳态剂,也能增强枝、芽的抗冻能力。

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