秋天栗子鸡汤的做法

栗子含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。美味的栗子鸡汤应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐秋天栗子鸡汤的做法。

秋天栗子鸡汤的制作食材：

主料

鸡翅根

9个

栗子

一小碟

香菇

3朵

辅料

葱

3小段

姜

3片

蒜

3瓣

辣椒

丨个

糖

l小勺

盐

适量

花椒大料

适量

味精

适量

香菜

1颗

秋天栗子鸡汤的做法步骤：

1.准备好鸡翅根，栗子，香菇，葱姜等作料

2.栗子用水煮15分钟

3.栗子剥好皮备用

4.鸡肉用水氽一下

5.氽好鸡肉盛出备用

6.锅中放入适量水，氽好的鸡肉，切好的香菇，栗子，作料放入锅中一起炖

7.炖20分钟，加入l小勺盐继续炖

8.再用小火炖20分钟，鸡汤炖好了，头出锅放入味精调味

9.盛出鸡汤，洒上香菜

栗子的营养功效作用：

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;

2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;

4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

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