孕妇能吃松蘑吗_孕妇可以吃松蘑吗
松蘑菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。那么孕妇可以吃松蘑吗?下面小编为你解答。
孕妇可以吃松蘑吗
松蘑富含铁,具有补血功效,特别适合孕妇。
松蘑的功效与作用
松蘑性味甘、温。主治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,痰多气短,大便干燥。
松蘑中含有铬和多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效;
松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;
松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。
松蘑的营养价值
松蘑蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有强身,益肠胃,止痛,理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%,对艾氏癌的抑制率为70%。
松蘑的做法
一、肉炒松菇。
材料
松蘑,五花肉,葱花,蒜末,姜末,黄瓜,料酒,酱油,鸡精,盐。
做法
1、把松磨用清水清洗干净,切好葱花,蒜末,姜末,肉片,黄瓜片备用;
2、锅里放适量的油,先炒肉片,然后放入葱花,蒜末,姜末翻炒,调入料酒;
3、再放入松蘑,武火翻炒,加入鸡精、盐、酱油;
4、快出锅时倒入黄瓜片,再次加入蒜末即可。
二、松菇炖鸡。
原料:松蘑,土鸡,葱花,蒜末,姜末,花椒,大料,酱油,甜面酱,盐。
1、准备出土鸡。
2、松蘑泡开,洗净。
3、准备好葱、姜、花椒、大料。
4、将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干。
5、炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅。
6、倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒。
7、加热水,水刚好漫过鸡肉为宜。
8、慢火炖,八成熟时,放入松菇,炖至肉烂菇香即可。
三、胡萝卜松蘑炒碎肉。
原料:松菇、瘦肉、胡萝卜、盐、香油。
1、把瘦肉剁细,加入嫩肉粉。
2、热锅冷油,放入姜片后,倒入剁好的碎肉,翻炒等肉变色后出锅。
3、再次加入香油,倒入切好的胡萝卜片和松蘑片。
4、翻炒十分钟。
四、松菇炖豆腐。
原料:松菇、豆腐、葱。
1、松菇洗净,切块
2、 锅里放油,油七分热时倒入松菇翻炒,炒出香味后放入切好的葱段,翻炒几下倒入热水,放入豆腐块,加盐,盖上锅盖焖煮。
3、小火焖煮十五分钟,勾芡,出锅。撒上葱花即可。