丸子的做法

导语：丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品，那么它是怎么制作的呢，下面就让小编来分享它的方法给你们吧。

丸子的做法

食材：

主料：猪肉馅500克

辅料：蒜2瓣，姜1块，小葱1根，胡椒粉1/2小勺，玉米淀粉6茶匙，五香粉1/2茶匙，酱油4茶匙，香油1小勺，盐适量，鸡蛋1个

做法：

1.准备所需材料

2.将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

3.再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉

4.把它拌匀，然后打搅上劲

5.锅内加入清水烧开

6.用虎口挤出肉丸子

7.将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右

8.再捞出沥干水分

9.锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒

10.烧沸后加入丸子

11.稍煮片刻后加入水淀粉勾芡

12.最后撒上葱花即可出锅