得了胃炎吃什么养胃 养胃食谱推荐

2017-03-03

现代白领,患有各种胃病的人实在不在少数,那么患有胃炎该吃什么食物进行养胃呢?以下是由小编整理关于得了胃炎吃什么养胃的内容,希望大家喜欢!

得了胃炎吃什么养胃

1、高丽菜

高丽菜富含纤维、矿物质、维他命C,高丽菜当中的维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,可修复受伤组织,可保护胃肠黏膜,经常食用可减少胃部不适。

2、南瓜

南瓜又叫金瓜,含大量果胶,可保护胃壁,减少胃溃疡症状。

3、木瓜

木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可帮助消化,缓解胃炎,木瓜是健脾胃好食物。

4、山药、秋葵

山药、秋葵切开后的黏稠汁液,有保护胃壁功效,是健胃润肠食材。

胃病可以吃什么水果

火龙果

火龙果是一种热带水果,含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维,营养丰富,功能独特,对人体大有裨益,因此又被誉为长寿果。火龙果中花青素含量很高,该物质具有抗氧化、抗衰老作用,又因其含有丰富的维生素C,可以消除氧自由基,常吃具有美白皮肤的作用,对爱美的女士来说无疑是绝佳的美容养颜水果。

火龙果中富含植物性白蛋白,这种白蛋白能与人体内的重金属离子结合,从而起到解毒的作用。另外,白蛋白对胃黏膜还有保护作用,因此它是胃病患者的不错选择。

苹果

“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。苹果性味甘凉,具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。特别值得一提的是,苹果具有很好的调理肠胃的作用。其中的果胶和膳食纤维可以调理肠胃,增加胃壁蠕动;维生素以及矿物质可以保护胃黏膜,滋养胃细胞。苹果也是养胃的,有胃病的人冬天吃水果,最好在微波炉里稍微加一点点微热,这样不刺激胃。

养胃食谱大全

1、黄连温胆汤

取米仁30克,石菖蒲10克,半夏10克,积壳10克,胆星10克,茯苓10克,佩兰10克,黄芩10克,黄连6克。将上述药材放入锅中,加入清水,以常规方法煎煮成汤,滤出服用。每日1付。

2、柴胡疏肝散

取柴胡10克,玄胡10克,木香10克,香附10克,郁金10克,白芍10克,川芎10克,积壳10克,陈皮6克,甘草6克。将上述药材放入锅中,加入清水,以常规方法煎煮成汤,滤出服用。每日1付。

3、人参莲子汤

白人参10克,冰糖30克,莲子10枚。将白人参、莲子(去心)放碗内加水适量泡发。加入冰糖。将碗置蒸锅内,隔水蒸1小时即成。饮汤,吃莲子肉。人参可连续使用3次,次日再加莲子、冰糖和水,如上法蒸服,第3次可连人参一并服用。补脾益气,健胃,止泻。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型。症见胃脘痞闷,少气懒言,倦怠乏力,纳少便溏,神疲等。三药共用,既可以补脾胃之虚弱,又祛其邪气,效果较好。

4、仙人掌猪肚汤

仙人掌30-60克,猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内,入锅加适量水,以文火炖至热烂,饮汤,食猪肚。行气活血,健脾益胃。适用于气滞血瘀,胃痛年久不愈等症。

5、桂皮山楂汤

桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟,后入桂皮,待山楂肉将熟熄火,滤汁入红糖,调匀即可,趁热饮服。温胃消食止痛。适用于胃脘痛症。

6、南瓜山药牛肉粥

大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用。锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。

山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎。牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。

7、包心菜粥

包心菜500克,粳米50克。先将包心菜水煮半小时,捞出菜后,入粳米煮粥。温热服,每日服2次。功效缓急止痛。适用于胃部急痛。

8、南瓜胡萝卜小米粥

小米、南瓜、胡萝卜。

将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

9、玉竹粥

鲜玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少许。先将鲜玉竹洗净,除去根须、切碎,加水1000毫升,煎取浓汁约500毫升,再加粳米煮为稀粥,加少许冰糖即可,每日分3~4次分服。适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者。酸水、脘闷腹胀等症。

10、白术猪肚粥

白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。

11、椒面饼

蜀椒6克,白面粉60克,葱白茎。将蜀椒去闭口者,去椒目,焙干研末,与面粉拌和,加水揉成小饼状。将水烧沸,下椒面饼,煮熟后,放入葱白,并加味精、香油、精盐等调味。吃面饼喝汤。适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症。

12、土豆粥

新鲜土豆250克(不去皮),蜂蜜适量。将土豆洗净、切碎,用水煮至土豆成粥状即可。服用时加蜂蜜。每日清晨空腹食用,连服15日。缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适等症。

13、胡椒葱汤

胡椒粉2克,葱白3克,姜6克。先烧开水,下姜、葱白,煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤,送服胡椒粉,或将胡椒粉放人姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。暖胃行气止痛。适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。

14、芪枣甲鱼汤

甲鱼1只(约500克),黄芪30克,大枣10枚,料酒、生姜、盐适量。将鲜活甲鱼宰杀,去头、足,用沸水烫后,同黄芪、大枣共人砂锅中,加水适量武火烧开。加入料酒、盐、生姜后改用文火炖2个小时,至甲鱼肉烂熟即可食用。去甲壳,吃甲鱼肉及枣,喝汤。温补脾阳。适用于慢性胃炎之脾胃虚寒型。症见胃脘痞闷,四肢不温,泛吐,清水稀涎,纳少神疲等。

15、花生小米粥

小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

16、瘦肉蘑菇汤

鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

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