杨桃烹饪方法

阳桃(学名：Averrhoa carambola L.)，别名：五敛子，杨桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。下面小编为大家分享杨桃的烹饪方法。

杨桃烹饪方法：百香果渍青木瓜

材料

青木瓜半个，百香果3个，杨桃1个，薄荷叶少许，盐适量

做法

1、先将青木瓜刨丝，加入适量盐腌渍约10分钟;

2、腌制木瓜的时候将百香果切开取汁;

3、将腌渍后的木瓜丝挤出水，放入玻璃保鲜盒中倒入百香果汁;

4、加盖进冰箱冷藏入味3小时。(可以视个人口味适当调整时间，时间越长，百香果的酸味越进入木瓜丝)

5、将杨桃去棱角切片加薄荷装饰既成。

小诀窍

薄荷很容易种植，只要能取得薄荷茎干，将其置于清水中即可生根，生根后再入土定植即可。

杨桃烹饪方法：夏日杂果沙拉

材料

青柠沙拉，蜂蜜，香蕉，木瓜，杨桃，甜橙，小番茄

做法

1.去皮，切块，剥好的香蕉为了使口感更好一些，我把外面那层衣也用削皮器去了，很光滑，哈哈~

2.这个就是杨桃了，哈哈，很甜很甜，我最喜爱的水果!!处理这个有点麻烦，要先洗干净，分瓣，去籽，去线，最后剥皮..不过这样吃起来就大不一样了，阿哈哈哈，尤其是拌在沙拉里，口感最好，tracy居然猜了几次都没猜到是什么东东，哈哈~

3.这个是甜橙，去皮的步骤还是有点麻烦，我直接拿刀削的~

4.开始拌沙拉~

5.最后上面淋一点蜂蜜就大功告成了~!

小诀窍

放到冰箱冰下的话口感会更好~

杨桃烹饪方法：杨桃满天星

材料

杨桃片200公克，牛腩1斤，洋葱50公克，白芝麻1大匙，水8杯，水果酒2大匙，盐1又1/2大匙

做法

(1)将牛腩洗净切成1寸段后，用热水川烫去血水，捞起沖冷后再捞起沥干备用。

(2)将杨桃洗净沥干后，切除边及头尾两端后，再切成0.5公分厚片备用。

(3)将洋葱用少许油爆香至金黄色后，加入所有调味料煮至滚沸，再放入牛腩、杨桃片，先用大火煮沸约15分钟，改小火保持沸腾，炖煮1.5小时至牛腩熟烂、汤汁收浓稠状即可盛起。

杨桃烹饪方法：陈皮杨桃炖尾骨

材料

陈皮2钱，新鲜杨桃1个，猪尾骨1只(切块)，水10杯，米酒1杯，盐少许，冰糖1小匙

做法

(1)先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。

(2)杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片。

(3)将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之后，再改中火煮10分钟，此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟，最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。