韩式炸鸡怎么做好吃

炸鸡的做法有许多，今天，小编就为大家介绍一下韩式炸鸡的做法，希望大家喜欢!

韩式炸鸡的做法

材料

鸡翅腿12只白芝麻1茶匙酱油1大匙米酒1大匙蒜末1茶匙胡椒粉1/4茶匙酥炸粉300g蒜粒粉1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙韩国辣椒酱3大匙蕃茄酱2大匙蜂蜜1.5大匙酱油1/2茶匙水2大匙

做法

1先备齐材料

2鸡翅腿洗净擦干水份ˊ以醃料醃渍入味备用。(可以前一天先处理醃渍ˊ会更入味喔)

3将调味事先拌匀ˊ裹粉也搅拌均匀ˊ然后将醃渍入味的鸡翅腿均匀裹上裹粉ˊ静置2~3分钟ˊ(这样下锅油炸粉较不易散落)

4油锅烧热轻轻摆入鸡翅腿ˊ油炸至表面金黄熟透ˊ然后加高油温再次回锅让外层更酥脆ˊ完成以滤网沥除多余油脂ˊ另取一锅将拌匀的调味炒至油亮ˊ然后将炸好鸡翅腿再次回锅ˊ快速拌匀裹上酱汁

5最后完成前再洒上白芝麻即可

6香辣够味的韩式炸鸡就完成囉。

其他韩国料理的做法

紫菜包饭

材料

热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐

做法

1、把米饭蒸的不软不硬。

2、米饭(要热米饭噢)拌入少许盐，香油，芝麻。

3、紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

4、黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。

5、把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。

韩式海鲜锅

材料

材料：鲜虾，文蛤，豆腐，西葫芦，白萝卜

调料：醪糟，胡椒粉，韩式酱，葱姜蒜，辣椒粉，银鱼海带汤

做法

1、先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙，虾洗净去虾线。

2、西葫芦切半月型，萝卜和豆腐切厚片。

3、银鱼海带汤的做法：先将小银鱼洗净去头，在锅中干炒(去腥，切忌不加油)，再放入泡一个小时的海带水和海带，煮开后5分钟关火，过滤。

4、海带汤中加入酱搅拌均匀后，加入一匙辣椒粉，加入豆腐、萝卜、西葫芦和葱花。煮开后加入海鲜、姜酒两大匙(姜切末后泡1天，放冰箱冷藏随用随取)

5、出锅前加胡椒粉即可。

韩式海鲜杂炊

材料

蟹肉脚50公克，虾80公克，海参150公克，韩式泡菜200公克，韭菜2根，鲜香菇3朵，葱2根，韩国辣味噌1大匙，芝麻油2大匙，高汤3杯，炒香白芝麻1大匙，冰糖1/2大匙，蚝油1大匙

做法

1、蟹肉脚洗净;虾洗净去肠泥;.海参洗净切斜段;鲜香菇洗净去梗;葱、韭菜洗净切段备用。

2、锅内放入2大匙芝麻油，爆香葱段，加入高汤煮开，再放入其他调味料及海参、蟹肉脚、虾、韩式泡菜、香菇煮5分钟后，再加入韭菜拌煮一下即可。

韩式炒扇贝

材料

扇贝。葱。姜。白酒(黄酒)。调料汁(3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成)

做法

1、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。

2、倒入扇贝焯熟，沥水备用。

3、下姜丝炒香，倒入扇贝。

4、立刻把调味汁倒入翻炒均匀。

5、倒入水淀粉勾芡出锅