冬季熬汤食谱

2016-12-09

冬瓜食谱大全及做法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬瓜食谱大全及做法,希望你喜欢!

参须虫草乌鸡汤中的花旗参须:滋阴,与主根作用一致,有补气养阴,清热生津之功;乌鸡:润燥,其的营养远远高于普通鸡,有着药用和食疗作用,虫草花:防凉,有增强体力、精力、提高大脑记力的功效......可谓材料简单作用大,花费也不是很多,作为日常汤,是一个不错的选择。

主材料:乌鸡 ,花旗参须、虫草花

配 料:红枣

调味料:盐

做 法:

1 乌鸡1只洗净

2 花旗参须、虫草花洗净,红枣去核备用

3 乌鸡切大块

4 在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花,红枣煮沸

5 加入乌鸡块,中火煲2小时左右

6 煲好后,下盐调味

每次喝这个鸡汤的时候,我都很想妈妈,这种味道是从小到大的记忆,是充满母爱的味道。

小时候自家养的鸡,用来炖香菇,那个香每每一想起就吞口水啊。逢年过节,还有我们生日的时候,妈妈都会杀一只鸡炖香菇给我们吃,通常我和妹妹是一人一只鸡腿。现在依然是,妈妈知道我们爱喝,每次回家她都会煲给我们喝。

一个人最难改变的就是TA的胃,最难忘的就是小时候妈妈做的家常菜。

香菇炖鸡汤

材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块

做法:

1.准备材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块。

2.香菇提前用清水泡开。

3.鸡肉斩件。

4.汤煲里放入适量的清水。

香菇炖鸡汤

5.放入鸡肉和鸡杂。

6.放入香菇。

7.大火煮开后,改小火煲2个小时左右。

8.放入适量的盐调味,再煲10分钟即可。

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