如何预防小儿营养不良 预防小儿营养不良的方法

如果父母不注意科学的喂养方式，则很容易导致宝宝出现营养不良的现象，宝宝营养不良会直接影响身体发育和身体素质。那么怎样预防小儿营养不良呢?下面是小编整理的预防小儿营养不良的方法，欢迎阅读。

预防小儿营养不良的方法

1、定期检查

定期检查孩子各项生长发育指标，如身高、体重、乳牙数目等，早期发现小儿在生长发育上的偏离，尽早加以矫治。

积极防治疾病预防传染病，消除病灶，矫治先天畸形等。

2、加强营养指导

有条件的话，最好坚持母乳喂养，预防婴儿时期的消瘦。早产婴儿由于发育不足，喂哺困难，另一方面营养的需要又相对较高，更应强调母乳喂养。

母乳不足或无母乳者，应补以含优质蛋白的代乳品(牛、羊奶、豆浆、鱼肉等)，防止单纯以淀粉类食品，炼乳或麦乳精喂养。较大儿童应注意食物成份的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。

3、饮食调节

保证睡眠充足，培养良好的饮食习惯，防止挑食、偏食，不要过多地吃零食。饮食调节是治疗营养不良的基本措施。轻度营养不良以调节饮食为主，给以高蛋白、高热量饮食，以小儿吃饱为度。

中、重度营养不良遵循序渐进的方法，热能由低度开始，逐渐增加饮食;食物种类也逐渐增多;增加食量以患儿的食欲和大便情况而定，进食顺利者热量可增加到每日每千克体重120~140千卡。营养不良治疗后其热量再调整到正常需要量。

4、重视锻炼

经常带小儿到屋外，利用天然条件，呼吸新鲜空气，多晒太阳，常开展户外活动及体育锻炼，增强体质。通过适当的体格锻炼纠正不良卫生及饮食习惯，饮食定时，保证充足睡眠。

儿童生长发育是由量变到质变的复杂过程，有连续性、阶段性;不平衡性;一般规律性和个体差异性四大特点。

连续性和阶段性

出生后第一年体重和身长增长很快，出现第一个生长高峰。

第二年以后生长速度逐渐减慢，到了青春期生长速度又开始加快，出现第二个生长高峰。

根据这个曲线图，我们可以看出儿童的生长发育速度是波浪式的。婴儿期和青春期长高的速度很明显，而18岁以后，骨骼发育完全，身高基本上定型了的，年增高值几乎为零。

不平衡性

儿童身体各系统发育是不平衡的。

孩子淋巴系统在学龄期发育迅速，12岁达高峰，以后逐渐下降至成人水平。比如：扁桃体在2岁以后明显增大，近青春期开始萎缩至成人水平。

孩子自身的免疫系统处于发育起始阶段，会经常生病，特别是呼吸系统感染，在孩子7个月后至12岁前是人体一生中免疫功能最差、呼吸系统性疾病最多发生期。比如，孩子小的时候很容易扁桃体发炎，长大了发病率就少了。

生殖系统发育较晚

心脏、肝脏、肾脏、肌肉的发育与体格生长平行。比如说胸廓与肺发育了，胸围相应增加。

脑、脊髓和周围神经，这些神经系统发育较早。

各系统发育速度的不同与其在不同年龄的生理功能有关，从整体看是统一、协调的，也是相互影响的。

一般规律性

儿童的生长发育是遵循由上到下、由近到远、由粗到细、由低级到高级的规律。

以宝宝出生后运动发育状况来看：先会抬头、然后抬胸，再会坐、立、行，这就是由上到下的发育规律。

当宝宝活动时，从臂到手、从腿到脚都会慢慢伸展开，就其方向来看遵循由近到远的规律。

当宝宝想要抓取物品时，刚开始会是先用全掌抓握，慢慢的他就能学会用手指拾取了，从这方面看，宝宝的运动发育规律是由粗到细的。

懵懂的生命先从低级的看、听、感觉事物、认识事物，发展到拥有高级的记忆、思维、分析、判断等能力，新的生命就是这样慢慢成长起来的。

个体差异性

儿童生长发育虽然按一定总规律发展，但是在一定范围内受遗传、环境的影响，存在相当大的个体差异，每个人生长的“轨道”不会完全相同。

营养是保证小儿正常生长发育、身心健康的物质基础。儿童期对营养物质的需要高于成人。

这是因为必须满足两个要求，即生长发育与活动的需要，尤其是婴幼儿期生长发育最为迅速，需要大量的蛋白质及其他营养素，因此必须给以重视。

小儿从断奶后，就需要做到平衡膳食，尽量多吃各种食物，以保证对热能与营养素的需要以及保持营养素之间的平衡。

不致因营养素的缺乏造成营养不良或营养过剩而导致肥胖，影响孩子的正常生长，因此从小培养孩子良好的饮食习惯不挑食偏食和乱吃零食非常重要。

另外除了使孩子保持良好的食欲外，还要培养孩子有规律的生活，睡眠要充足，应该经常参加户外活动。

这样就能有利于防止疾病，促进摄入的营养消化吸收而使儿童健康的成长。

微量元素硒对儿童生长发育的影响

我国是一个缺硒大国，72%的地区都是缺硒地区。硒是人体必需的一种微量元素，是绝不可或缺的。

尤其是儿童这一特殊群体，正处于生长发育的关键时期，对微量元素硒的需求也相对比较旺盛。

一旦缺乏了微量元素硒，将会对儿童的生长发育造成不可挽回的影响。

儿童营养食谱家常做法

相信家长们都知道一日三餐对孩子的成长很重要，因为一日三餐可以为孩子提供成长所需的营养。那对于爸爸妈妈来说，每天吃什么可以为孩子提供更好的营养呢?相信还有很多家长不知道有哪些食物对孩子的成长有更好的帮助吧。下面小编就来告诉大家一些儿童营养食谱的做法，可以为孩子们提供更多的营养。

黄金蛋炒饭

原料：鲜鸡蛋、鸡油、红肠、豌豆、小葱、隔夜的剩米饭。

调料：食用油、盐、鸡精、白胡椒粉。

准备工作

红肠切丁，小葱切碎，鲜鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，隔夜剩米饭用汤勺碾松。

做法步骤

1、处理好的剩米饭放入大碗里，加蛋黄、盐和一调羹鸡油充分搅拌均匀。

2、炒锅倒入食用油用中火烧热，倒入米饭，改用大火快速翻搅均匀，让饭粒相互分开且受热均匀。

3、炒到饭粒的色泽变黄后，下入豌豆粒和红肠丁，再加盐、鸡精和白胡椒粉。

4、继续翻炒1到2分钟下入葱花，关火，炒匀装盘。

补充说明

1、做蛋炒饭必须用隔夜的剩米饭才好吃。

2、鸡油可以让蛋炒饭的香味更加浓郁，实在没有鸡油的可以用其它食用油代替。

3、红肠、豌豆等配菜可以换成你喜欢的其它配菜，比如换成胡萝卜丁或香菇丁等都可以。

4、剩下的蛋白可以做成很多的美味，比如蛋白豆腐、芙蓉鲜虾小炒、蛋白霜饼干或蛋白椰丝球等。

加料版的韭菜鸡蛋饼

原料：鲜韭菜1小把，土鸡蛋4只，泡发好的刺参两条，虾仁10只。

辅料：淀粉少许，盐适量。

准备工作

刺参切段，虾仁切粒，韭菜切碎。

做法步骤

1、切好的刺参和虾仁放一起，加少许淀粉拌匀挂浆。

2、打入鸡蛋并加适量的盐，搅拌均匀后再放入非菜搅匀。

3、锅烧热后倒入稍多量的油，倒入韭菜蛋液翻至快要凝固时，停止翻炒。

4、等蛋液定型后翻个面，另一面也定型时，出锅。

上面为各位爸爸妈妈们介绍的两道很常见又很有营养价值的饭，而且它们的做法都很简单。如果你还在为不知道做什么给孩子吃的时候，不妨可以做上面的两道饭。因为这两道饭对于儿童来说都很有营养价值的。

蔬菜沙拉

配料：生菜50克，樱桃番茄50克，黄瓜1根，玉米粒若干，沙拉酱。

做法

将所有蔬菜洗净，黄瓜切片，樱桃番茄切片，玉米粒在沸水中烫熟。把生菜铺在盘底，然后放上黄瓜片、樱桃番茄片、玉米粒，最后浇上沙拉酱即可。

营养提示：蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物，含有丰富的维生素以及钾、钠、钙、镁等微量元素，对各种疾病具有预防作用。蔬菜还含有丰富的纤维素和果胶，可促进肠道蠕动，有利于肠道废物排出。因此家长在为孩子提供富含蛋白质的食物同时，也要让他们摄取足够的蔬菜。

番茄牛肉

配料：牛腿肉500克，番茄150克，干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒各适量。

做法

牛肉切片，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时，干辣椒段，番茄切片;炒锅上火，舀油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油，锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味，加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、味精、麻油即可。

营养提示：牛肉中的蛋白质含量高达20%，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效。它还含有丰富的钙、铁、磷、维生素B等，营养成分极易被人体吸收。番茄富含类胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素B的含量居蔬菜之冠，经常食用可以提高儿童的免疫力。

炒虾仁

配料：虾仁300克，胡萝卜丁25克，豌豆50克，茭白25克，淀粉60克，料酒、油、盐、味精各适量。

做法

虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉拌匀，炒锅上火，舀入油烧至五成热，放入虾仁略炸后捞起。炒锅再上火， 舀入油后放胡萝卜丁、青豆、茭白略炒，再放盐、味精、适量清水烧沸，倒入虾仁，淋上麻油颠匀，起锅装盘即成。

营养提示：虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分，脂肪含量很低，肉质松软易消化，对小儿尤有补益功效。

上面的营养食谱，相信对于爸爸妈妈们来说是很重要的。即便你以前不会做，可现在的你们应该会做了吧，毕竟小编为大家准备了食谱的做法，就是为了让爸爸妈妈们可以更好学会上面的食谱。即便现在的你们做的不好，但多多练习，相信可以做的很好的。