土豆鸡蛋饼的家常做法_怎么做好吃的鸡蛋土豆饼

把新鲜的土豆榨成汁直接敷到脸上，增白的作用是十分的明显，并且没有任何的副作用。平时生活中你会做鸡蛋土豆饼吗?今天，小编为大家推荐土豆鸡蛋饼的家常做法。

鸡蛋土豆饼的食材准备

主料

土豆

400g

鸡蛋

2个

面粉

60g

辅料

盐

适量

五香粉

适量

植物油

1勺

鸡蛋土豆饼的具体做法步骤

1.土豆去皮刨成丝。

2.2个鸡蛋打散在土豆丝上。

3.放上适量的盐和五香粉，搅拌均匀。

4.加上面粉。

5.搅拌均匀，干湿刚好土豆面糊。

6.双面煎锅用小火烧热，加入1勺植物油，倒入土豆糊摊平。

7.双面煎锅合上，用小火煎。

8.小火煎大约2分钟，打开上盖，看到饼表面已经凝固。

9.合上盖，反面，一个完整无缺的鸡蛋土豆饼就非常容易地反转了，合上双面锅，继续煎另一面。

10.另一面煎好后，移出来，切成块即可食用。

土豆的存储

1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.

2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

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