正宗的天津酱牛肉做法

2017-01-12

牛肉食物中所含有人体所须这8种必需的胺基酸,而且是100%吸收,任何动、植物的营养没法与牛肉相比。你了解酱牛肉要如何做吗?今天,小编为大家推荐正宗的天津酱牛肉做法。

天津酱牛肉的食材准备

主料

酱牛肉

150g

生菜

100g

辅料

适量

适量

适量

酱油

适量

适量

天津酱牛肉的具体做法步骤

1.熟酱牛肉切片,生菜切小块。

2.在锅中放少许油。

3.放入葱花。

4.放入生菜和酱牛肉。

5.加少许糖。

6.加少许酱油。

7.加少许盐。

8.大火翻炒1分钟后,即可出锅。

牛肉的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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