玉米炖猪蹄汤怎么做,玉米炖猪蹄汤的好吃做法
2017-03-03
玉米有健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。平时生活中你会做玉米炖猪蹄汤吗?下面,小编来为你介绍玉米炖猪蹄汤的好吃做法。
玉米炖猪蹄汤的材料准备
主料
玉米
2根
猪蹄
500g
辅料
水
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
玉米炖猪蹄汤的制作过程
1.准备2个鲜玉米和猪蹄。
2.将玉米洗净切小块。
3.锅里加适量水,倒入猪蹄。
4.加入玉米块,按下煲汤键煮2小时左右。
5.最后加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味。
玉米食用人群
一般人群均可食用。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴
玉米的养生功效
从食疗角度分析,玉米具有多种功能,如:开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等,适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘,防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
4、防癌
玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
5、美肤护肤
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