黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋要如何做好吃
2017-06-06
黄瓜还是一种“减肥食品”，现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。你想自己动手做好吃的黄瓜炒鸡蛋吗?现在，小编来告诉你黄瓜炒鸡蛋的做法。
黄瓜炒鸡蛋的材料准备
主料
黄瓜
200g
鸡蛋
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱碎
适量
料酒
适量
黄瓜炒鸡蛋的制作过程
1.准备好鸡蛋和黄瓜。
2.黄瓜洗净切成菱形块。
3.再把菱形块切成菱形片。
4.把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。
5.把大葱切成碎。
6.放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
7.锅中留底油下入葱碎爆香。
8.下入黄瓜片，快速翻炒均匀。
9.加入盐、煸炒至断生。
10.再倒入蛋花。
11.翻拌均匀后加入味精调味即可。
黄瓜生食食谱
1、黄瓜果汁
材料：黄瓜2根，胡萝卜1根，柠檬1个。
做法：
A、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成小块，柠檬剥去皮膜后切成小块。
B、把黄瓜块、胡萝卜块、柠檬块放入榨汁机内榨取原汁，混合即可饮用。
特点：清甜带酸，自然味浓。
2、凉拌黄瓜;
材料：
A、黄瓜250克，豆腐干25克，冬笋25克，胡萝卜25克，
B、盐、蜂蜜、熟芝麻粉、柠檬一个(榨汁)。
做法：
A、将黄瓜洗净切快，放入盘中。
B、将豆腐干、冬笋、胡萝卜切成快，放黄瓜盘中，撒上芝麻粉，加入精盐、蜂蜜、柠檬汁，拌匀即可食用。
特点：色绿味美，营养丰富。
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