夏季养生粥有哪些

2016-12-21

1、荷叶莲藕粥

莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。

2、苦瓜菊花粥

苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

3、丝瓜粥

丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

4、西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

5、莲子百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

6、冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

1.夏天要注意养心

夏天的运动量不能过大过于剧烈，应该是运动后少许出汗为宜，以免运动量过大，出汗过多损伤心阴。

对于夏季依然坚持锻炼身体的人，我们可以选择轻缓一点的运动，比如瑜伽、太极拳等，可以锻炼身体，更可以养心。

除了上文这些方法之外，夏季也可进补，只是进补的方式有别于其他三个季节。因为夏季气温升高，人体需要通过流汗的方式来达到散热的目的。当人体流失汗液比较多时，能量和营养物质也会被大量消耗，而出现身体虚弱的现象。

所以，夏季也是进补的时节，但要通过清补、平补和滋补三种方式，避免出现大补过旺。

2.夏季最好拒绝深颜色的衣服

夏天很少会有人穿深颜色的衣服，大街上的人大多都是白色或者是其他浅颜色的衣服，炎热的夏季，穿浅色衣服可以对抗热辐射。相同的条件下，颜色如果不相同，那么受到热辐射的时候就会产生不一样的情况。

黑色对于热辐射的吸收能力比较强，温度升高的快，而白色物质对于热辐射的吸收能力比较弱，升温就比较慢了。

所以说，深色衣物吸收光能要比浅色衣服吸收的多，浅色的衣服把多数的光线都反射出去了，而深颜色的衣服都是吸收的，所以夏天要穿浅色的衣服，可以让我们不那么热。

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