80后创业成功的故事3个
创业者,眼睛要看得清目标,脑海要想得到策略,鼻子要嗅得出危险,嘴巴要说得清方案,耳朵要听得进意见,双手要抓得住机遇。以下是小编为大家整理的关于80后创业成功的故事,欢迎阅读!
80后创业成功的故事1:
法饼、酥油饼、灯芯糕、绿豆冰糕、桂花云片糕、花生酥……几年前,对于在大洋彼岸漂泊多年的“80后”长沙伢子刘学周来说,这些老长沙的传统糕点,只是记忆中的童年美味。不曾想,回国后为完成母亲的一个心愿,他多方找寻正宗的老长沙味道,以此开创了事业新天地。“80后”海归创业 为找回老长沙的传统味道
刘学周向顾客介绍,他们的老长沙糕点纯手工生产,不添加防腐剂,礼盒包装很有传统风味。
为母亲心愿创老长沙品牌
刘学周在澳大利亚拿到了信息工程和商业信息管理双硕士,拥有一份年薪百万的事业。3年前,为了照顾患病的母亲,身为独子的他放下海外的一切回到长沙,事业上只能从头开始。
陪母亲聊天时,母亲常说起刘学周小时候爱吃的长沙特色糕点。稻香村、九如斋、南北特等曾经响当当的本土老字号,在西式糕点品牌的冲击下步履维艰,不断萎缩。母亲很怀念老长沙味道,但这些糕点往往被冷落在超市不起眼的角落,味道也大不如前了。
回长沙的第一个中秋节,刘学周听说“巢娭毑”月饼被火爆抢购,每天吸引了很多市民排队购买,其卖点就是纯手工制作的正宗老长沙味道。现在很多老长沙糕点都是机器制作,品不出记忆中的特色风味。于是,刘学周产生了重新创造一个老长沙糕点品牌的想法。
老糕点在传统中寻求创新
“我除了爱吃,对老长沙糕点的工艺完全不懂,更不知道哪里还有会手工制作的师傅。”刘学周经过多方打听,终于找到一位曾就职于本土知名糕点品牌的陈姓老师傅。陈师傅舍不得丢下这份手艺,一直打理着一间糕点加工坊,还带多名徒弟。
刘学周上门拜访,品尝了陈师傅亲手制作的糕点,勾起了记忆中童年味道的回忆。陈师傅决定用自己的老手艺支持这位“80后海归”创业。
“陈师傅的手工糕点味道的确正宗,但总觉得还有一些遗憾。”刘学周拿给母亲和身边的亲朋好友品尝,广泛听取大家的意见后得出了结论:中式糕点虽然好吃,但往往高糖、高油,不符合现代人的口味;外形相对刻板、干硬,包装也远不如西式糕点精致,难以吸引年轻人群的兴趣。
刘学周认为,如果打造一个全新的长沙传统糕点品牌,老是立足的根本,创新则是出路。他决定在坚持用最好的食材和纯手工制作的基础上,对口味进行适当调整,让糕点低糖、少油,更符合现代人的口味。在产品的包装上,讲究传统与现代结合,力求简洁精致。
手工制造让传统味道回归
创业3年,原来对糕点加工一窍不通的刘学周,如今成了半个行家,对每一个种类都能娓娓道来。法饼是最受欢迎的老长沙糕点之一,这种外貌朴素的小点心由精面粉、饴糖、奶粉、甜酒制成,好吃又营养丰富。高筋东北面粉加牛奶和甜酒发酵,加温水揉成奶香浓郁、酒香醇绵的面团,加入白糖、饴糖、小苏打、纯碱等,将面团分成小坨,用木制饼锤稍稍锤扁,烤出来的法饼松软可口,香气四溢,和工业化生产的大不相同。
“我们的酥油饼也是精工细作,擀一层面皮,抹一层酥油,裹上肉松、葱油等不同口味的馅料,烤得色泽金黄。”一尝,发现层酥叠起,脆而不碎,油而不腻。
“云片糕好吃与否,不用吃,只要慢慢将它一片片撕开,每一片都极平整,不散不断,那就是好手艺。灯芯糕可以试试能否点燃,只有高纯度糯米制成的优质灯芯糕才能点燃。”刘学周说,他们的灯芯糕配料也很讲究,肉桂、丁香、当归、白芷、甘草等20余种中药,对药材的产地都有限制。
春节间两款礼盒任你挑选
春节将近,亲友团聚时端上一盘正宗的老长沙糕点,一定会让大家胃口大开。刘学周推出两款老长沙糕点礼盒团购活动,团购任一款礼盒可免费送货上门。
刘学周说,他们的所有产品都不添加任何防腐成分,不经过工业设备加工,每一道工序都是纯手工完成,因此每一批次的口感会略有差异。手工加工耗时长,价格比工业生产的略高,但一定物有所值。
六六顺组合装,包含小法饼、桂花云片糕、酥油饼、绿豆冰糕、芝麻牛皮糖、黄豆酥糖共1000克,团购价68元/盒。金玉满堂礼盒装,包含小法饼、多味花生、焦切、酥油饼、苹果酥饼、灯芯糕、绿豆冰糕、黑麻酥糖、黄豆酥糖、桂花云片糕、花生酥、玉林糕共1430克,团购价88元。
80后创业成功的故事2:
现如今,留学在我们身边已经十分常见,80后的王昕炜作为留美归来的学子,他选择了创业,把国外的优质的食品、差异化的理念带回浙江台州。两年多的时间,他的事业已经步入正轨,目前他已拥有自创品牌“王记洋行”,同时合伙办起了“悦世荟”音乐餐厅。80后海归把"洋玩意"带回台州 白手起家创立洋行
白手起家创立洋行 把生鲜洋货带回台州
王昕炜的创业路,是从进口橄榄油开始的。
“2013年10月,我从美国堪萨斯州立大学毕业,回国后便在上海自贸区开始了第一份正式的工作,所属职业是进口食品。”王昕炜透露,在自贸区工作的那段时间,他发现这些生鲜进口食品在台州也有很大需求,并且这块市场还处于空白状态。
王昕炜说,当时的台州与上海等一线城市有些区别,市场上售卖的进口食品多为预包装食品,缺少进口生鲜,因此具有消费能力的台州人却缺乏购买进口生鲜的渠道。
在这样的状况下,王昕炜不仅瞄准了进口生鲜食品的市场,创立了自主品牌“王记洋行”,还对这一市场充满了信心。“虽说现在流行网上购物,但生鲜与常规的产品不一样,追求高品质的海鲜、肉制品者,都会倾向于线下购买。”因此,他将市场定位于高端的进口生鲜。
此时,王昕炜手头上的资金并不宽裕,这些资金也不足以支撑售卖进口高品质生鲜的设备投入。“从何做起”成为了最大的问题。
“那时正好有一个从英国留学回国的朋友,互相探讨有个想法,可以从橄榄油入手。”王昕炜说,因为橄榄油比较好储存,同时,吃橄榄油的理念也在上升,便代理了一个国外的橄榄油品牌,开始在台州推广。
当时正值11月份,临近年关,整个市场对于礼包的需求相对较大。王昕炜就顺应市场需求,涉入做一些礼包销售,例如配合海鲜、肉制品等进口的食材搭配起来。这样的礼包在台州接触的人不多,不少人也觉得很有新意,受到了顾客的青睐。
“过年的那段时间,店内销售额整体有了一个非常好的提升,整个王记的整体储备和配置也因此增添了60%,完善了销售肉制品的功能。”王昕炜说。如今,王记洋行已经实现了原有的预想,集中在生鲜这一块,有澳大利亚的牛肉和新西兰的羊肉、鳕鱼、阿拉斯加帝王蟹等一些产品。
“洋”理念落地台州 合伙创立悦世荟
在王记洋行不断发展的同时,王昕炜遇到了三位“合伙人”,这也成为了王昕炜事业发展的一大契机。
“在一次偶然的机会,我认识了3位朋友,一位从事餐饮事业20余年、一位从事红酒销售、一位经营着KTV。”王昕炜说,大家聚在一起就有了一个想法:我们这边有食材、有美酒了、有音乐,那我们是不是可以把这些资源整合到一起,由从事餐饮的朋友把它规划一下。四人一拍即合,便开始悦世荟的筹备。
“我们希望在台州打造这样一个地方:在这里可以吃到高品质的美食,又可以享受到音乐。”
为了达到这样的效果,悦世荟的筹备时间着实不短。“首先在装修方面就花了很多心思。”王昕炜说,由于在美国住过几年,对于美式的装修风格十分喜欢,也觉得简单大气才耐看,整个装修基本采用简单的钢筋、水泥、红砖,配合稍微温暖一点的灯光,暖光系的风格配上优质的家居,显得十分休闲。
但这一简单的呈现方式对很多台州的工艺师傅却挺陌生,为了让其更好地领会悦世荟的风格,几个合伙人多次把台州的工艺师傅、铁艺师傅带到上海去学习。“悦世荟的整个架构就是用铁艺焊起来的,我们给出的一些想法经常做出来的效果不如人意,要拆掉重新做。基本上每次涂料、颜色不满意都要重新上一遍。灯具、沙发都是定制的……”
在一次次的精益求精下,2000多平方米的实体空间,预计2个月的装修时间,最后做了3个半月。
为了给顾客能够一个别致的地方,让食客能够品到好酒,享受到好的食物,获得更好的体验,在提供美酒美食的前提下,悦世荟每天晚上6点到9点都安排有驻唱。“为歌手准备的东西也是比较齐全的,不仅有先进的音响设备,同时在后面放了一个10平方米的液晶屏,进一步把舞台的氛围烘托出来。”
王昕炜介绍,像外婆家等知名餐饮店都是大厅式的,没有包厢,但鉴于不少台州人的就餐习惯,一些商务宴请等不希望在嘈杂的环境里面就餐,希望能够在私密一点的空间里面,因此,餐厅分为包厢和大厅两种餐位。
2015年12月24日,悦世荟正式开业。“营业以来每天晚上都要排队的。”王昕炜笑着说。
尝试开发餐厅周边产品 欲让顾客“把悦带回家”
“接下来,我们将打造一个垂直体系的链条,从货源采购到直销,同时也会引申出悦世荟的周边产品。”王昕炜介绍。
“自己的主业原本就是做贸易,接下来,会把餐厅经营与贸易进一步结合,我们可以引进一些在台州没有的东西,让食客能够感受一些不同;也能够在做好更多菜品的同时给到更优惠的价格,做一个垂直性的体系,从货源采购到直销。”
在悦世荟餐厅内,另有两个独立的空间,一个是作为红酒超市,另一个则是悦世荟超市。顾名思义,红酒超市就是可以自行购买红酒。“如果顾客在吃饭的过程中品到不错的酒,可以直接在红酒超市购买。”同时,隔壁的悦世荟超市也能够满足部分“外带”。比如悦世荟的一些食材做成一个便携式的可外带的,顾客吃完东西,如果感觉这东西不错,就可以在悦世荟超市里面买到,在包装上还会有一些怎么烹饪这个食材等相关温馨提示。不仅是你在当场吃到的牛排、鱼等都生鲜食材可以买到,同时一些腌制的东西,比如酱鸭、菜梗等可以作为零嘴的食材也能带回家。
“这就相当于悦世荟餐厅的外延,顾客能够在这些悦世荟的周边产品里把‘悦’带回家。”王昕炜说,悦世荟外延项目大概会在今年3月推出,届时,喜欢的食客便能在悦世荟里实现“食材外带”了。
小餐小聚、商务宴请、企业年会、商城销售……悦世荟地把作为餐厅的功能不断放大化。接下来,“悦世荟还将尝试入驻超市,结合贸易、餐饮这些概念性的东西,做一个迷你版的悦世荟,可能是我们的一个方向,做得好的话会把这个复制出去。”王昕炜说,希望能够在做到差异化的同时,用品质和其他一些延伸体验,把悦世荟的品牌树立起来。同时,他们也将不断创新,让喜欢来的常客每次来都能觉得有些不一样。
80后创业成功的故事3:
家住贵州省遵义市湄潭县抄乐镇沙塘村的80后女大学丁玉毕业后,回家办起养猪场,经过多年的艰苦奋斗,不仅逐渐实现了自己的80后创业梦,也带动了一方百姓脱贫致富奔小康,成为该县脱贫攻坚战的先头兵。80后女猪倌的创业梦 梦想路上收获爱情
80后的艰辛创业梦
2月18日,正月十一,马上就是元宵节了,在抄乐镇沙塘村,丁玉,这个能干的姑娘依然奋斗在自己的养猪场里,忙活着。
“目前有100头左右能繁母猪,平时的存栏量在500头左右,主要是以销售仔猪为主。” 说到自己的养猪场,丁玉的脸上洋溢着喜悦。
2012年,大学毕业的丁玉毅然回到家乡干起了养猪的事业!这个年轻漂亮的小姑娘,怎么会干起养猪的事业来呢?原来,她一直受到家人的影响,高考时就报考了山东某大学的畜牧养殖专业,大学毕业后,她毅然选择回乡开始了猪倌生涯。然而万事开头难,刚刚起步的她,也遇到了种种困难!
“最大的困难还是市场因素,从2012年开始养猪,2013年、2014年接连都出现猪价低迷的状况。”受市场低迷、资金周转困难的影响,丁玉的创业梦差点破碎。
“最严重的一次是2014年年底的时候,当时有近两百头小猪,根本卖都卖不出去。”说起当初的困难,丁玉仍心有余悸。
“当时,周围的亲戚朋友你家3头、他家5头,给我减轻了一定的压力,自己都留下了100多头,但是没有钱继续养下去。抄乐镇政府得知我们的困难后,协调了二十万的贷款,才渡过了难关。2015年猪价就开始回升了,走出了困境,养殖场也走向良性循环的轨道。”丁玉说。
建立在养猪梦上的爱情
因为自己的养猪梦,丁玉也收获了自己的爱情,在外地实习的时候,她就认识了现在的爱人——来自四川的小伙陈涵。80后女猪倌的创业梦 梦想路上收获爱情
陈涵同样是一个腼腆的小伙,他主要负责仔猪的繁殖和饲养,由于繁殖仔猪的特殊性,他成天都在离丁玉所在的凉桥养殖场有近10公里的山沟里,陪伴他的只有一群待产的母猪和咕咕叫的猪崽。
“在仔猪的运输过程中要注意避风防寒;到达圈舍后要增加应激反应的药物,让仔猪尽快适应新的生长环境,饲养过程要按比例配备饲料,最大限度地提高仔猪生长率……”谈起养猪经时,陈涵滔滔不绝。
谈谈你们的爱情吧。
当初实习时,丁玉让我与她一起回乡创业,我稍作考虑就同意了,一起来到抄乐,陈涵说。
“在与他的接触中,我一直强调要办一个属于自己的养殖场,希望他能帮助我完成的理想,我们因为有了共同理想走在了一起。”丁玉接着陈涵的话说。
带动乡亲脱贫奔小康
抄乐镇河坪村桃坪组刘常余是一位四十岁的汉子,去年干活时摔伤,加之三个儿女们均在校读书,属于因病因学返贫的对象。
在丁玉的带动下,他发展起生猪养殖,2015年出栏商品猪100余头,年纯收入10万元,谈起自己的变化,刘常余感慨地说:“自己能有今天,多亏了丁玉的帮助。”
像刘常余一样,吴忠、祝平、丁德利等10多家养殖大户,也在丁玉的带动下发展养殖,户均饲养生猪50头以上,走向了脱贫致富小康之路。