芭比娃娃蛋糕怎么做

芭比娃娃几乎是全世界小女孩的心爱之物，也是芭比娃娃系列动画电影的主人公。接下来小编给大家带来了翻糖芭比娃娃蛋糕的制作教程，快做一个给可爱的小公主吧~

芭比娃娃蛋糕制作步骤

1.在模具内表面涂抹一层黄油;

2.将面粉均匀的裹在上面，再倒出多余的面粉;

3.将黄油在室温中软化， 加入糖粉，咖啡粉;

4.用电动搅拌器搅拌均匀;

5.再分次加入鸡蛋，将它们搅拌均匀;

6.加入酸奶将它们搅拌均匀;

7.在混合液中加入过了筛的低筋面粉， 泡打粉， 将它们搅拌均匀;

8.搅拌均匀后倒入准备好的模具中;

9.放入180度约热好烤箱，中下层， 40分钟，拿出来放凉脱模;

10.将6寸蛋糕放在8寸的大蛋糕上， 用小刀将多余的蛋糕去掉，修整成锥形为裙摆装;

11.将芭比娃娃的身子用锡纸包好， 再将手和头用保鲜袋套上;

12.将蛋清，糖粉和软化的黄油放入容器中;

13.将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜;

14.在下层蛋糕上面抹上蛋白糖霜，将两个蛋糕叠放好成裙摆;

15.在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜;

16.用翻糖准备几个小的三角形;

17.贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点;

18.准备好一长方形的翻糖， 做芭比的上装;

19.用翻糖包住芭比的身体， 从后面粘贴上;

20.剪两根细长条做为肩带;

21.将整理好的芭比放入蛋糕中间;

22.擀张大圆片从后面将蛋糕覆盖;

23.再擀张大圆片从前侧覆盖;

24.稍作整理， 减去多余的边;

25.将部分翻糖放入模具中， 用不沾擀面杖擀平;

26.拿出后剪去旁边多余的边;

27.同样的方法做其他试样;

28.将做好的翻糖花随意的粘在裙摆上;

29.取一块白色的糖皮按压成小花;

30.中间点粘上珍珠糖;

31.将它们依次粘在腰间的接缝上;

32.再同样做个小些的花朵;

33.粘贴在肩带上;

34.用大小相间的模具按压下， 取出一圆圈后剪开;

35.粘在裙底做花边;

36.再做最后的整理。