胡萝卜做法2种及营养价值

2017-04-15

大家喜欢吃胡萝卜吗?大家知道胡萝卜有什么营养价值吗?大家知道胡萝卜怎么做好吃吗?小编马上就告诉大家!

胡萝卜小饺子

食材:

肉末50g、胡萝卜15g;面粉50g ;生抽5ml;芝麻油5ml;盐少许;

做法:

1、胡萝卜洗净后切成碎末,与肉末一同放入碗中,加入生抽、芝麻油和盐搅拌均匀制成馅料;

2、面粉放入大碗中,加适量水揉成光滑的面团,将面团分成若干个小剂子后擀成饺子皮,加入肉馅包成小饺子;

3、锅中烧沸水,放入小饺子煮熟透后捞出即可。

小贴士:

1、宝宝若是很喜欢吃饺子,对于工作繁忙的妈妈不妨一次多做一些,将多余的饺子装入保鲜袋放入冰箱冷冻起来,下次拿出来无需解冻直接就可以下锅煮了,很方便哦,但为保证新鲜最好还是在半个月内吃完较好。

2、馅料的搭配可以有很多,妈妈可以根据宝宝的口味喜好选择。

洋葱胡萝卜饼

各式鸡蛋杂蔬肉饼最大好处,就是材料多,营养丰。鸡蛋、猪肉、胡萝卜、面粉,另外,添加一勺牛肉酱。都是小孩子需要的营养成分哦!

食材:

胡萝卜;鸡蛋;猪肉馅;洋葱;面粉;盐;白胡椒粉;牛肉酱;

做法:

1、胡萝卜洗净,用刨丝器刨丝。洋葱切丝,猪肉绞馅,将材料放一起。放入一勺牛肉酱。

2、搅拌均匀。圆洋葱横着切成圆圈。在淀粉中挂粉。锅子放油,将洋葱先放入,再舀入面糊。两面煎至金黄,即可出锅。

小贴士:

1、洋葱整个的切,不要切太厚。内心有的是规则的圆形,有的则呈不规则的形状了。

2、洋葱圈先挂淀粉,是为了使其和面糊粘连。

3、煎锅一定要厚底,小火,防止糊掉。

4、各种酱料的味道不一,可以选择自己喜爱的味道。

5、利用食材取形,不光可以利用洋葱,彩椒效果也不错

胡萝卜的营养价值

1、保护心血管健康:

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合 糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于 冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。

2、祛斑、保持皮肤的弹性:

胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。

3、益肝明目:

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

4、增强免疫力:

胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能,起到一个间接消灭癌细胞的作用。

5、促进肠道健康:

胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性,可以起到一个通便润肠的作用。

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