芋头糕的做法步骤，好吃的芋头糕要如何做

中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。平时生活中你会做芋头糕吗?那么，现在小编就来分享芋头糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

芋头糕的制作食材

主料

芋头

200g

腊肉

100g

粘米粉

150g

辅料

食盐

少许

花生

少许

芋头糕的做法步骤

1.芋头半只，去皮

2.切成细细的条状

3.粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现在买现成的就行了

4.花生、腊肉也是必不可少的主配料

5.花生炒一下，弄成花生粉

6.腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐

7.粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里

8.接着放锅里用大火蒸半小时

9.最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可

产妇能吃芋头吗

产妇能吃芋头。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。产妇可以吃些芋头，但任何食物都不宜过量食用。

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