虾皮冬瓜汤的家常做法推荐

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等。你了解虾皮冬瓜汤要如何做吗?今天，小编为大家推荐虾皮冬瓜汤的家常做法。

制作虾皮冬瓜汤需要准备的材料

主料

冬瓜

150g

金针菇

100g

虾皮

30g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱花

适量

虾皮冬瓜汤烹饪过程中的步骤图

1.冬瓜洗净去皮切成薄片

2.金针菇洗净用手撕开

3.锅内放油，放入葱花和虾皮炒香

4.放入冬瓜翻炒均匀

5.加入一碗水烧开

6.加入金针菇煮软，调入盐和鸡精即可出锅

冬瓜的药用处方

1、治水气浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，取出中间瓤不用，赤小豆(水淘净)，填满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻线系，纸筋黄泥通身固济，窨干，用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，侯火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆一处焙干。上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候，小溲利为验，(《杨氏家藏方》冬瓜丸)

2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在湿地中，一月将出，破开，取清汁饮之。(《圣济总录》)

3、治小儿渴利：单捣冬瓜汁饮之。(《千金方》)

4、治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去土绞汁服之。(《古今录验方》)

5、治痔疼痛：冬瓜汤洗。(《经验方》)

6、治夏月生痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。(《千金方》)

7、治马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净敷之。(《纲目》) 8、治食鱼中毒：饮冬瓜汁。(《小品方》)的营养功效

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