枸杞怎么养 枸杞的优劣辨别

中华枸杞为多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多，那你知道枸杞的养殖技巧吗?以下是由小编整理关于枸杞怎么养的内容，希望大家喜欢!

枸杞的养殖技巧

盆栽枸杞以观果为主，入秋后那缀满枝头的红果，着实可爱。枸杞的果实具有较高的药用价值，有补肝益脾、养血明日、助肾健腰等功能。

枸杞为丛生性小灌木，分枝多而细长垂，在我国南北均有分布，性喜阳也耐阴，耐寒也耐旱，忌水涝，喜生长在排水良好的石灰质土壤中。枸杞根系发达，易萌蘖，花呈漏斗状，为淡紫色，花期在6-10月，自然花期集中在5-6月和9-10月两个阶段。

枸杞虽然花期较长，但气温高时，花后不易结果，而在气候凉爽时易着果。栽培时可通过人工摘叶控制花期达到多结果的目的。一般在8月摘叶比较适合，但为了延长观果时间，也可在7月下旬进行摘叶处理，并适当整形，修去部分过密的当年生枝。摘叶后一段时间气温较高，要注意喷水，保持湿润。摘叶后施二次肥水，约一周后即开始发新叶。这时除正常施肥外，还应向叶面喷施O.3%磷酸二氢钾，每周2次，约20天后可开花结果。开花时若用毛笔进行人工授粉，效果则更好。座果后要增施磷肥，并保持土壤湿润，避免过干过湿，以防止落果，果实变色后停止施肥，一个月后果实逐步成熟。

枸杞扦插极易成活，嫩枝老枝均可，也可用播种与分株方法来繁殖。

枸杞的优劣辨别

从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

从形状上辨别

枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

枸杞的生长习性

枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗-3℃低温。

春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在-25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。

光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。