排骨玉米汤的4种家常做法

新鲜玉米含有的生物活性物质与维生素比陈放的老玉米丰富，八九月份，正值大连本地产的玉米棒上市，应该适时多吃些。排骨玉米汤有哪些好吃的做法呢?下面是小编给大家整理排骨玉米汤的4种家常做法。

排骨玉米汤的做法【1】

材料

玉米 1根

排骨 5两

莲子一些

盐 少许

做法

1、莲子事先浸泡2-3小时。

2、玉米切块。

3、锅内温水下排骨去沫。

4、然后加入玉米和莲子，放煲锅煲2.5-3小时。

5、上桌前撒少许盐即可

排骨玉米汤的做法【2】

材料

主料：排骨400G

辅料：盐少许、玉米1个、红萝卜半根、酒料2滴、醋2滴

做法

1、准备好食材。

2、把骨头放水里焯一下水，去腥。

3、焯水后洗净，加入水，加入两滴醋。

4、加入料酒。

5、大火烧开煮几分钟。

6、然后加入玉米、红萝卜，大火烧开再小火煮一小时。

7、煮好后加盐调味即可。

排骨玉米汤的做法【3】

材料

猪前排500克，粘玉米2根，西红柿1个，姜2片，香葱1根，盐，鸡精，料酒15克

做法

1.猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段，再对切成半圆形;西红柿切花瓣状

2.砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖

3.1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可

排骨玉米汤的做法【4】

材料

排骨，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐适量，料酒适量，鸡精适量

做法

1.排骨洗净。烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净;

2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;

3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。

4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐，因为玉米和胡萝卜都是甜的，这个汤有点淡淡的甜味，不适合太咸口的。不喜欢鸡精的，也可以不放。

5.炖好的汤，如果表面的浮油较多，可以撇出，以后烧汤或是炒菜时可以用上，不要浪费哦~

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