虫草鸭汤的具体做法步骤

鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。你了解虫草鸭汤要如何做吗?那么，现在小编就来分享虫草鸭汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

虫草鸭汤的食材准备

主料

老鸭

1只

灵芝

30g

虫草花

20g

枸杞

10g

麦冬

10g

辅料

盐

适量

生姜

适量

虫草鸭汤的具体做法步骤

1.鸭子洗净剁块备用;

2.虫草花，灵芝，枸杞，麦冬备用;

3.将虫草花，灵芝，枸杞，麦冬用水冲洗一遍;

4.置锅火上烧开水;

将鸭子倒入烧开焯掉血水，

然后用水冲洗干净沥干备用;

5.生姜用刀面轻拍几下;

6.电炖锅倒入适量的水，倒入鸭肉;

7.加入虫草花，灵芝，枸杞，麦冬;

8.加入生姜;

9.通电设置功能快炖，4个小时后加入盐即可。

虫草鸭汤的营养价值

1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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