海米冬瓜汤的做法

2017-01-15

冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。你了解海米冬瓜汤要如何做吗?今天,小编为大家推荐海米冬瓜汤的做法。

海米冬瓜汤的食材准备

主料

冬瓜

500g

辅料

虾皮

适量

适量

海米

适量

三片

桂圆

四颗

花蛤肉

适量

海米冬瓜汤的具体做法步骤

1.冬瓜去皮,切片

2.将海米放水里泡一下

3.家里有高汤可以加高汤来做,我这是前几天做炸鸡块剩下的鸡腿骨,放在冰箱里,正好拿来做汤,现在不流行节俭么!呵呵.... 鸡腿骨和姜片放入,煮熟,然后漂去血污,

4.放入海米,花蛤肉,冬瓜,桂圆(如果想要奶白色,就不要加桂圆了)

5.冬瓜煮至七八成熟后,放入虾皮以及适量的盐,将鸡蛋打散倒入锅内,搅匀,加点淀粉出锅即可

冬瓜的营养功效

1、利尿消肿

冬瓜的钾含量高,钠盐含量较低,特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用,达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥瘦身

冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,能防止人体发胖,有助于体形健美。

3、护肾冬瓜

调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。

4、清热化痰

冬瓜有清热化痰,消肿利湿的作用。

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