海米冬瓜汤的做法

冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。你了解海米冬瓜汤要如何做吗?今天，小编为大家推荐海米冬瓜汤的做法。

海米冬瓜汤的食材准备

主料

冬瓜

500g

辅料

虾皮

适量

盐

适量

海米

适量

姜

三片

桂圆

四颗

花蛤肉

适量

海米冬瓜汤的具体做法步骤

1.冬瓜去皮，切片

2.将海米放水里泡一下

3.家里有高汤可以加高汤来做，我这是前几天做炸鸡块剩下的鸡腿骨，放在冰箱里，正好拿来做汤，现在不流行节俭么!呵呵.... 鸡腿骨和姜片放入，煮熟，然后漂去血污，

4.放入海米，花蛤肉，冬瓜，桂圆(如果想要奶白色，就不要加桂圆了)

5.冬瓜煮至七八成熟后，放入虾皮以及适量的盐，将鸡蛋打散倒入锅内，搅匀，加点淀粉出锅即可

冬瓜的营养功效

1、利尿消肿

冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥瘦身

冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。

3、护肾冬瓜

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

4、清热化痰

冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用。

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