养殖藏香猪的技术和管理要点
藏香猪，又名“人参猪”，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的藏香猪的养殖技术，希望能够对您有所帮助。
藏香猪的养殖技术
被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富。当地藏香猪放养在山林间，常食用虫草(虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草)、松茸、人参果等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。藏香猪虽然成长周期稍长，需两年，但其繁殖能力较强，最多一年可繁殖2次(8、9月份和2、3月份)，一次产仔8头左右。藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。
正宗的藏香猪因放养在山林之中;常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求。由于长期在高海拔的野外放养，藏香猪的体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，心肺功能特别发达，具有极强抗病力和抗寒力，成年藏香猪大都自然生长两年以上。
藏香猪的品质上有“六个最”即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是西藏的传统民族美食。
正宗的藏香猪又名“琵琶猪”，这些体形瘦小的山猪大多是黑色的，也有黑白杂色的。成年猪平均体重不超过50公斤。它们不仅身材小，还耐寒冷，被放养在海拔三四千米的山林中，常年食用丰富的天然野生植物和果实，肉质营养价值高，脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩，切片腊熏或快火小炒两相宜。
藏香猪的生活习性
群体习性
野牧藏香猪群体性很强。藏香猪群在行走、奔逃、觅食、饮水、栖息及其它活动时,一般结群而行,从不分散活动。放收藏香猪在野外生产的仔猪亦尾随母猪同大群一起活动,从不离群。藏香猪侧般以一家一户为独立活动单位,极少有户群混杂现象。每群野农藏香猪中常以 1~ 2头公猪或母猪为“头领猪” ，其余猪均尾随其后。若遇外来猪群和敌害侵扰时,常以“头领猪,为首奋力争斗和驱赶,尤以公猪和哺乳母猪最为突出。若抵敌不支,便全群迁移、逃遁。
采食习性
藏香猪采食范围极广采食能力极强。从草本到木本,从根茎到叶果,从地上到地下,从水面到陆地,均可采食。采食的主要种类有各种野菜类、草根、树叶、枝条,还有人参果、青杠籽等1 0 余种。并且时常在浅水中捕食鱼类。饮水主要是山涧河流水或低洼地积水。冬季春季则常以积雪为饮。
栖息习性
野牧藏香猪多趋向于避风、向阳、干燥、遮雨、挡雪、御霜之地为栖息场所。一般情况下藏香猪可直接拱土为窝或以穴、坑为窝。带仔哺乳母猪则多以拱土为窝,上盖枯枝、叶草等建一简陋栖息地。猪群白天在栖息地附近采食、饮水、活动。其活动范围一般在 2k m 以内。藏香猪傍晚返回栖息地之前,习惯于在栖息地附近排泄粪便。野牧活动一般在白天进行,尤其在上午 8 时至 11 时,下午 3 时至 6 时左右。晚上基本停止活动,除偶然排泄粪便和受到惊扰外。.
迁移习性
野牧藏香猪具有集体迁移习性。藏香猪的采食、栖息场所更换频繁 程度取决于食物、饮水、敌害等诸因素。在水草丰茂、食物充裕、敌害较少之地一般滞留时间较长;一旦采食、饮水、安全受到成胁或侵害时,猪群便自发性地迁移别处。一般迁移间隔期约为 7~ 40天,迁移距离约0 .5~2 k m 。
藏香猪的特征
1、藏香猪在完全不饲喂精饲料的状态下，10个月-12个月出栏体重可达40公斤-50公斤左右，12个月以后，不管怎样饲养也不会再有多大的变化，而采取部分饲喂精饲料或完全饲喂精饲料的状态下，情况与上述大致相同。这是藏香猪的主要特征之一。
2、我们到高原藏区引种之前曾多次进行实地考察，同时在引种的过程中均未见过体重超过60公斤以上的藏香猪。我们养殖藏香猪至今，不论是1年龄还是2年龄或是产仔4-5胎的母猪，体重均在60公斤以内。我们这样说并不是要强调这种现象就一定是绝对的，但这种现象确实可以成为藏香猪的主要特征之二。
3、高原藏区草原的气候变化无常，藏香猪要抵卸恶劣严寒的自然天气，这就决定了藏香猪不仅在背部长有粗、硬、长的鬃毛，还在鬃毛的下面全身长满了细、柔、软、长的绒毛，特别是在高原藏区草原严寒的冬季，藏香猪的绒毛与牦牛、羊相似，一直下垂到肚下，这是藏香猪的主要特征之三。
4、当我们从高原藏区把藏香猪引入到我们恩施繁育养殖，第一年的冬季藏香猪的绒毛依旧还是那么长，经过次年春、夏、两季换毛，藏香猪完全适应了我们的养殖环境和条件，第二年冬季藏香猪的绒毛不再长得原来那么长，但还是长有较密、较厚的绒毛覆盖全身，至今都还是这样，这是其它任何猪种都不具有的，这是藏香猪的主要特征之四。
藏香猪的养殖技术
一、牧草和饲料
1、我们这里有丰富的野草和红薯、土豆、白罗卜、菊苣草、苜蓿草。
2、我们自配的饲料：玉米占50%、麦麸占30%、豆粕占20%。
二、饲喂方法
1、每天饲喂三餐，早、中两餐只饲喂牧草供猪自由采食，晚餐待收猪回舍时饲喂饲料。
2、成年藏香猪每天饲喂饲料不超过0.5斤，二月龄至四月龄藏香猪的饲喂量在每天0.2斤-0.4斤之间调节。
三、泥浆池的建造
泥浆池对藏香猪的养殖很重要，我们在放养藏香猪的荒山坡上挖了一个6平方米左右的土坑，灌上水供藏香猪洗泥浆浴。
1、在夏秋两季能为藏香猪消暑解热。
2、能有效去除藏香猪身上的寄生虫，免去药物打虫的麻烦，节约开支，并使得藏香猪的皮毛爽滑靓丽。
四、化粪池的建造
可以防止猪粪污染环境，用于种植牧草还可方便猪舍的清洁，可谓一举多得。
五、猪舍的清洁卫生
1、做好猪舍的清洁卫生是防止藏香猪病害的主要措施，正所谓“防”重于“治”。
2、夏季因天气炎热，必须每天都要清洁猪舍。
3、冬季可三天清洁一次猪舍，但每天必须清理干净猪粪，并保持猪舍干燥。
4、春秋两季可视实际情况而定。
5、冬季我们每星期、夏季每三天用84消毒液按说明书兑水对猪舍喷洒消毒一次。
六、藏香猪的病害防治
1、按时对藏香猪进行国家强制防疫的“三大”疫病疫苗的接种，打上耳标并做好防疫记录。
2、由于藏香猪有极强的抗病疫能力，加上我们对猪舍清洁卫生的重视，至今未患过任何疾病。
七、母猪分娩期注意的事项
藏香猪只适合自然交配、自然分娩。
1、母猪分娩前十天左右，要为母猪安排单独的猪舍作为产房让母猪适应，并保持清洁和干燥。
2、母猪快分娩前会到处衔草，其它母猪也会帮助，还会在野外建窝，这是要分娩的征兆，必须提前为母猪在猪舍产房内铺垫适量的干草，遇冬季可加厚干草的铺垫。
3、母猪分娩时要保持环境安静，切勿靠近，只在稍远处静静观察，不要做任何帮助。
4、母猪分娩完一个小时左右，开始给母猪饲喂新鲜的牧草和饲料，饲料不超过0.7斤，牧草供母猪自由采食，由母猪熟悉的饲养员负责饲喂，陌生人切勿靠近。
5、从第二天起，开始给母猪早餐饲喂0.7斤饲料，中餐饲喂充足新鲜的牧草供母猪自由采食，晚餐饲喂0.7斤饲料，要保证全天充足的饮用水供母猪自由饮用，还要保证猪舍的清洁和干燥。
八、母猪哺乳期注意的事项
1、母猪哺乳期一定要严格按照上述食谱定时定量饲喂。
2、饲料的饲喂每餐不要超过0.7斤，全天两餐不超过1.4斤，否则猪仔会因蛋白质摄入过多拉白痢。
3、要保证全天都有充足干净的饮用水，供母猪自由饮用。
4、要保持猪舍的空气流通和清洁卫生。
5、要保持猪舍的相对安静，为猪仔顺利度过最初的哺乳期创造良好条件。
6、哺乳期到八天左右，母猪会视天气情况的好坏，带猪仔到户外活动，此时不要干涉，只注意观察，不要让其它的成年猪对猪仔造成伤害即可。
7、哺乳期满35天，应将猪仔断奶，并将猪仔或母猪转舍分开。
8、断奶后的猪仔每天饲喂三餐，早、晚两餐饲喂0.2斤用颗粒饲料与自配饲料混合而成的饲料，中餐饲喂牧草。
9、45天时将猪仔放养，将饲喂改为早、中两餐喂牧草，晚餐喂自配的饲料0.2斤。
九、冬季猪舍保暖注意的事项
藏香猪在高海拔藏区存活至今已有千年历史，抗严寒、抗恶劣气候、抗病疫能力极强。
1、我们藏香猪的猪舍在冬季未添加任何取暖保温设施和设备。
2、在猪舍内为猪仔铺垫稍厚的干草即可，并保证猪舍的干燥和清洁卫生。
十、引种过程中的注意事项
1、种猪装车启运前应准备好一个干净的塑料盆和一定数量的瓶装矿泉水(500毫升/瓶)，按50头种猪，行程3000公里计算，备足20瓶-30瓶即可。
2、启运至达到时间不超过50小时为宜，时间越短越佳。
3、运输途中不饲喂任何饲料，只喂水即可。
4、运输途中遇天气较热可3-5小时喂水一次，或司机吃饭、上厕所等时机抓紧给猪喂水;遇天气较冷可适当延长喂水的间隔时间。
5、遇雨雪天气运输，要注意用蓬布遮挡并保证空气流通。
十一、种猪过渡适应中的注意事项
1、运送到达养殖场后，应将种猪圈养在事先备好的干净卫生的猪舍过渡适应一星期左右的时间。
2、将猪安置妥当后，要投放干净充足的饮用水供猪自由饮用。
3、仔细观察5小时确认猪无异常情况方可进行第一次饲喂，每头猪按0.2斤饲喂饲料。
4、第二次饲喂从第二天开始，每天饲喂两餐，早、晚各一次，按上述的定量定时饲喂，并保证全天都有充足的饮用水。
5、视情况从第三天或第四天起，每天饲喂可改为三餐，早、中餐饲喂新鲜充足的牧草供猪自由采食，晚餐不变。
6、待圈养一星期确认无异常情况，便可结束过渡适应期开圈放猪进行天然放牧养殖，并可根据实际情况调整猪舍。