买茶叶要注意什么
买茶叶要注意哪些事件,在买茶的时候我们要留意什么因素,那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的买茶的,希望能够对您有所帮助。
买茶的几个禁忌你知道吗
一忌买“茶名”。现今茶市上,不管何茶均冠以“大名头”,凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”,凡扁炒青即“龙井、大方”,凡纤细者即“碧螺春”,凡肥硕的就是“黄山毛峰” .......。茶友当清醒,名茶不是土豆,遍地都是。
二忌买“包装”。差劲茶包装得往往“金碧灿烂或古色古香”,瓷瓶、锡罐、红木盒......,真可谓金玉其外,败絮其中。
三忌买“大全”。奸商会把各类差劲茶整合,加上所谓“高雅、精品”包装,命名为“五大名茶或八大名茶或十大名茶”,茶友切忌之,若想品全各类名茶,得下点功夫。
四忌买“地点”。到茶乡,尤其是旅游景点,如黄山、庐山、武夷山等,切忌在散摊或所谓茶农家购茶,99.99%上当,或茶以次充好、以假充真,或价格不实。
五忌买“等级”。极品、神品、大金奖、特级等常常被印刷在茶的包装上,殊不知若真是此类茶,金何止千万。茶的等级,国家本有明确划定,现已被奸商搞乱了,茶友小心!!另,有的茶商较鬼,在等级上大做文章,如台商对冻顶茶,分级由高到低为:极品、比赛大金奖、比赛金奖、比赛银奖、比赛特级茶、比赛茶、特级茶,在其中,本应属高级别的特级茶实为最末等。
以个人愚见,目测购茶,绿茶干茶最最少得“绿”,或隐绿或绿润或墨绿或黄绿或青绿......;红茶,滇红肥壮金毫,祁红紧细泛乌光,宜红紧细金毫,.....;乌龙最难:闽北者,色“乌”,茶条似“龙”,闽南者,最少得墨绿油润。
挑选普洱茶该注意什么方面
普洱茶的外形辨别:
普洱散茶外形色泽褐红俗称猪肝色,条索肥嫩,紧结。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。
普洱茶嫩度衡量为:芽头多,毫显,嫩度高;条索紧结,重实,嫩度高;色泽光润 ,色泽光滑,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。
普洱紧压茶外形匀整端正;棱角整齐,不缺变少角;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐紧结;色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。
普洱茶的内质辨别:
普洱茶茶汤普洱茶熟茶汤色要明亮、红浓呈红褐色,普洱茶茶汤汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常。黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的为劣质。
普洱茶香气主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,有霉味,酸味,或其他异味,香味等为不正常。
普洱茶茶汤滋味要醇和、爽滑、甘甜、刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。
购买茶叶的几条建议
要适合自己身体
茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,比如年份较新的古树生普,因为富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、消食、通便等功效,对于吃东西容易上火、容易便秘、长痘或者长期抽烟、喝酒应酬等属虚火体质的人来说,是一款非常不错的养生茶品;
但是对于易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者等人就不宜饮用刺激性较强的生普,而应该转喝红茶、普洱熟茶或是已经陈放了有些年份的生普。
要相信自己的口感
很多顾客会说,我不懂茶,我怎么知道这茶是好是坏。
其实不论是哪一种茶,不论自己是否有茶叶的专业知识,不论喝了是否真的可以养生保健,起码买我们自已喝了觉得好喝,喝了以后身体是舒服的茶,那就是值得购买的。市场上有些炒得很贵的茶未必是自己喜欢喝的,尤其是普洱茶。
“越陈越香”只能是每款茶品跟自已比较,年份只是成为好普洱茶的条件之一,但并不是唯一的条件。好的普洱茶当年就好喝,而且越放越好,不好的普洱茶即使存放十年还是苦涩的,还是不好喝。
要购买适合自已消费水平的
中国的茶文化是一种生活的艺术,那些天价茶大多是品饮以外的价值,有机会偶然碰到尝一尝即可,不必过分追求超出自己消费范围内的茶品。
平常喝茶,根据自己的爱好选择一些能轻松消费的,喝了身心舒服的茶品。这就是每个人心目中的好茶。
要听从专业人员的推荐
一个好的茶叶店必定会有一个对茶叶专业知识、泡茶技艺、服务等综合素质都很全面的茶艺师。
大家可以根据自己的身体状况及对茶叶口感的偏好,和茶艺师沟通交流后,从而选择一款适合自己的茶。也有一些顾客喝惯了一种茶就不愿意去接触其他茶类。其实每种茶都有好茶和坏茶,广泛的接触和比较,你也会对茶有更深的了解和认识。
要选择正规连锁茶业购买
无论是家庭饮用还是外出旅游购买的随手礼,在购买茶叶时大家一要定注意以下几点:
1、尽量选择正规的连锁茶业机构购买。正规的茶业连锁会有专业的茶艺师根据你的需求向你推荐合适的产品,同时产品质量方面也有保障;
2、尽量选择通过QS认证的、标明生产日期的产品,切勿购买三无产品,如发生任何纠纷,大家想维权都是件困难的事情;
3、尽量选择品牌产品。在无法辨别茶叶好坏的情况下,尽量去选择有品牌、有口碑的产品,至少在质量和口感上是有保证的,不会上当受骗。