中国茶艺的礼仪介绍

中国是礼仪大国，在茶艺方面也要讲究礼仪。接下来小编就来给大家介绍一下中国的茶道礼仪。

一、茶艺礼仪的基本姿态

鞠躬礼：分站式、坐势和跪势三种。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是：两手交叉于小腹部，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气;弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身;行礼的速度宜与他人保持一致，以免出现不协调感。

伸掌礼：这是习茶过程中使用频率最高的礼仪动作。表示“谢谢”与“请”，主客双方均可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答;两人并坐(列)时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为：将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，拇指内收，手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉。手腕要含蓄用力，不至于动作轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。茶事活动中表示感谢不建议用手指敲击桌面的方式。

寓意礼：在长期的茶事活动中，形成了一些寓意美好祝福的礼仪动作，在冲泡时不必使用语言，宾主双方就可进行沟通。

1. 凤凰三点头：用手提水壶高冲低斟反复三次，寓意为向来宾鞠躬3次以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯(碗)口注水，再提腕使开水壶提升，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯(碗)口继续注水。如此反复3次，恰好注入所需水量即提腕旋转收水。

2. 双手内旋：进行回旋注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用到单手回旋时，右手必须按逆时针方向、左手按顺时针方向动作，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎;反之则变成暗示挥斥“去、去、去”了。两手同时回旋时，按主手方向动作。

3. 放置茶壶：壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开;斟茶时只七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。

跪姿：日本、韩国的茶侣习惯跪坐，故国际间茶文化交流或席地而坐举行的无我茶会多用到这一姿势。跪姿分跪坐、盘腿坐、单腿跪蹲。

1. 跪坐：即日本的“正坐”。两腿并拢双膝跪在坐垫上，双方背相搭着地，臀部坐在双足上;挺腰放松双肩，头正下颌略敛，舌尖抵上颚;双手搭放于大腿上(女性右手在上，男性左手在上)。

2. 盘腿坐：只限于男性。双腿向内屈伸相盘，双手分搭于两膝，其他姿势同跪姿。

3. 单腿跪蹲：左膝与着地的左脚呈直角相屈，右膝与右足尖同时点地;其余姿势同跪坐。这一姿势常用于奉茶，如桌面较高，可转换成单腿半蹲式，即左脚前跨膝微屈，右膝顶在左腿小腿肚处。

站姿：身体挺直;头上顶，下颌微收，双眼平视，挺胸收腹，双肩放松自然下垂。女性右手在上，双手虎口交握，置于腹前，约一拳之隔，双脚半丁字步站立;男性双脚微呈外八字分开，左手在上，双手虎口交握置于小腹部。

坐姿：端坐椅子三分之一，双腿并拢;上身挺直，双肩放松;下颌微敛，舌尖抵上颚;眼可平视或略垂视，面部表情自然;女性右手在上，双手虎口交握，置放面前桌沿;男性双手分开如肩宽，半握拳轻搭于腿上。全身放松，调匀呼吸、集中思想。泡茶时，茶艺师应找准适合的位置，坐定后，上身挺直，双手放于茶巾上，虎口交叉状(右手搭左手)。

行姿：以站姿为基础，切忌上身扭动摇摆，尽量循一条直线行走。到达来宾面前为侧身状态，需转成正向面对;离开时应先退后两步再侧身转弯，切忌当着对方掉头就走，这样显得非常不礼貌。

二、茶事礼仪的原则：

1. 遵守与自律的原则

2. 敬人与宽容的原则

3. 平等与从俗的原则

4. 真诚与适度的原则