补气血食谱大全指南

2017-02-22

健康生活是大家想要追求的,因此补气血食谱大全指南显得十分重要,下面小编就准备了补气血食谱大全指南,希望对你有帮助!

补气血食谱大全指南

猪血粥

● 材料

猪血100克,菠菜250克,粳米50克。

● 制作方法

取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

● 功效

宜温热服食,作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效,适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

羊肉丝炒鸡蛋

● 材料

羊肉100克,鸡蛋2只,调料适量。

● 制作方法

炒锅下油,爆香姜、葱,投入羊肉丝炒至九成熟,加入蛋清,顺同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。

● 功效

滋阴养血。主治血虚型贫血,面色萎黄,口唇、指甲淡白,头晕乏力。

韭菜炒猪肝

● 材料

猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。

● 制作方法

洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。

● 功效

益血补肝、明目,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

红枣木耳汤

● 材料

红枣30枚,黑木耳25克。

● 制作方法

先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火炖煮30分钟,待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成

● 功效

补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,口唇、指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者。

杞果牛骨汤

● 材料

生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。

● 制作方法

以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食。每日1次,空腹食用,连服30天。

● 功效

补气血,益肝肾。主治属气血亏虚型贫血,产后失血过多,面白唇淡,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,盗汗,午后发热者。

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