北京中关村创业咖啡吧现象解读
创业热情高是好事，但是如果飞得太高脱离了地面只会摔得很惨。以下是小编为大家整理的北京中关村创业咖啡吧现象解读相关文章。
案例1：中关村或现首家创业咖啡馆倒闭
自中关村创业大街开街近两年来，这条200多米长的街道便被贴上了创业者圣地的标签，来自全国的创业者、政府和企事业单位的负责人纷纷来此“朝圣”。由此，一杯咖啡缔造一个创业神话的事迹由此传遍大江南北。
然而，一位拓荒族创业咖啡馆(以下简称“拓荒族”)前店长孙鑫(化名)却于近日向《中国经营报》记者爆料，拓荒族创业咖啡馆因经营困难而欠薪等问题可能面临倒闭。另外，因为食药部门并未对中关村创业大街上的创业咖啡批复相关餐饮卫生许可，这意味着创业咖啡有可能存在无照经营的情况。难道创业咖啡真的就此“失温”?为此，记者分别致函拓荒族、中关村海淀园管委会、海淀区食品药品监督管理局等多家单位，但截至记者发稿前仅获得拓荒族一家回复。
拓荒族欠薪，员工出逃
“我是2015年5月以拓荒族店长身份入职的，是我们这些老人一手操办并见证了它的诞生。从2015年下半年正式对外营业至今，可以说倾注的心血是别人难以想象的，但是随着公司一纸违法的员工任免书却将我们彻底扫地出门。”孙鑫告诉记者。
据孙鑫介绍，拓荒族实际是由一家名叫优府科技服务(北京)有限公司(以下简称“优府科技”)运营并与其签订劳动合同。根据合同约定，孙鑫在入职后的两个月试用期内将以6500元/月的工资标准获得劳动报酬，转正后为8100元/月左右，并为其缴纳社会保险。但是自拓荒族正式开业后头一个月便出现员工工资拖延支付问题，而2015年10月份至12月份则公司干脆全员停发工资。“最开始给出的解释是公司准备新三板上市所以要清算资产，到后来就干脆说没钱了。这一两个月我们北京本地人还能维持下去，但很多外地员工可就没办法生活了，而且公司也没说什么时候能发工资，这样拖下去谁能受得了。另外因为欠薪问题已经有员工离职了，所以我作为店长应该向领导反映情况，可谁知对方竟然态度非常蛮横。”
据孙鑫介绍，正是由于他带头多次讨薪，所以优府科技便在结算完拖欠工资后于2016年1月13日以“无故未到公司上班”为由将他和另外一些同事解除劳动合同。“公司到现在为止还拖欠我一个月的保险尚未缴纳，也没有支付违法解除劳动合同的补偿金。”孙鑫说，正是由于欠薪问题，孙鑫“被离职”后，优府科技员工数从开业之初的20名锐减至7名左右，目前仅能维持公司和咖啡店的日常运转。
对于欠薪等问题，拓荒族在回复记者采访时称，公司并非是“拖欠”工资而是“延付”，是因为公司从2015年10月份开始股改事宜，导致账户变动及银行审批等一系列不可控原因造成了工资延迟发放。后经董事会协商决定，于2015年12月为每位在职员工多发一个星期工资作为安慰及奖励。孙鑫等员工的“离职”，是由于他工作能力达不到公司要求，经人事部按正常手续办理离职的，并按规定已结算所有工资。但回复中并未对孙鑫等人哪里不符合公司要求做出相关解释。
盈利难题待解
拓荒族虽然是以创业咖啡和众创空间的形式立足于中关村创业大街，但自开业至今却一直处于亏损状态。“开业之前我就说过一年内咖啡馆难以盈利，需要逐渐积累资源后靠投融资对接等增值服务才能实现自身‘造血’，但老板因为是出身于软件开发行业并不懂得创业孵化，而且又过于着急，所以拓荒族的倒闭只是一个时间问题。”
据孙鑫介绍，拓荒族开业至今，唯一的收入来源主要是咖啡售卖、场地租赁、易拉宝展位和办公位租赁等几大块。就售卖咖啡而言，经营最惨的时候一天0元业绩，平均下来收入也就是200元/天左右;场地租赁主要是以时段来计算，上午9：00—12：00为4000元，下午1：00—5：00为5500元，晚上为4000元，而且还需刨去一些免费的公益活动，平均下来也就是三万元/月左右的收入;易拉宝展位是3000元/月;办公工位是1000元/月/个，常态的空置率接近一半左右。“平均下来每月总收入也就是七八万元左右。”
一方面拓荒族盈利能力较弱，而另一方面公司却面临的是每月巨大的支出和“输血”无望。“拓荒族每月光大头的支出包括房租6.25万元，员工工资8万元左右，水电费七八千元，再加上日常报销、采购等成本，每月净支出将近十五六万元。”孙鑫说，不仅如此，拓荒族至今由于房屋产权不清晰等问题而无法申请集中办公区，所以无法为创业团队提供包括公司注册等一系列深度服务，也就难以从政府手中获得相关资金补贴。“孵化器最重要的是帮助创业者解决融资问题，但优府科技至今连自有的资金池都组建不起来，而且还将大量的资金砸到了‘拓荒者’和‘开荒者’两个软件开发项目中，而这也正是拖欠员工工资最重要的原因。”
而拓荒族现任工作人员也向记者证实，目前拓荒族除了可以提供1000元/月的工位外，尚无法提供其他孵化服务。但据拓荒族在此前的回复中却表示，公司的盈利点是多方面的，绝不仅限于出租活动场地及办公工位，只是公司目前属于投入阶段确实还处于亏损状态。
另据孙鑫爆料称，拓荒族还存在无餐饮卫生许可却照常售卖饮料、食品等问题，“据我了解是中关村创业大街上根本就不批复类似的餐饮执照，而这也意味着这条街上凡是经营创业咖啡的都是无照经营。”
就此问题，拓荒族表示，“咖啡并非是售卖，而是赠送。相关餐饮卫生许可证从入驻中关村创业大街开始就已经在办理中。到目前为止没有获批集中办公区，没有审批下来不只是我们一家，所以这都属于待审批状态。”
孵化器还是筛选器?
据一位要求匿名并熟知中关村创业环境的人士透露，目前中关村创业大街上的各种孵化器多数都是在赔钱经营，他们除了当“二房东”赚取房租差价外，还包括对外卖注册地址、争取政府补贴和烧投资人的钱，只有少数能够盈亏持平。
上述知情人还介绍，这些孵化器获得政府补贴主要来自中关村管委会认定的创新型孵化器可以获得80万~100万元左右，海淀园管委会有40万元左右的补贴费用，以及北京市科委认定的众创空间可以享受40万元左右的补贴，还有海淀区经信委支持的100兆宽带补贴。“大街上的孵化器都是以营利为目的的，所以很难踏踏实实做孵化服务，为的是筛选好项目之后对其进行投资进而退出后盈利，很大程度上应该叫筛选器。只不过因为有一些明星效应和众多媒体宣传才看上去很美。”
资深创投专家、洪泰智能硬件孵化器CEO乔会君在接受记者采访时表示，创业咖啡馆和众创空间在2016年将遇冷。创业咖啡只是一个为创业者和投资人提供的交流平台，是一种手段而已，至于里面是卖茶还是咖啡并不重要，它存在的目的是达成二者的交易后获取盈利，而要想实现盈利需要突破两个门槛，首先是聚拢用户(创业者和投资人)，其次是要有将用户变现的能力。现在很多创业咖啡舍本逐末，如同之前的百团大战一样，跟风之后却至今没有明确定位自己的盈利模式。“当下创业环境遇冷在我看来这本身并非是一件坏事，因为之前的非理性繁荣，所以度过这个调整期才能让投资人和创业者有更好的成长。”
而另一位不愿具名的创投界人士则直言，大街上的创业者多数都只是一些最原始的想法，项目质量并不高，而混迹于大街上的投资人也相对来说并非是投资圈的主流。中关村创业大街很大程度上已经沦为一个秀场或旅游景点。“真正的创业者非常忙，没有时间去那里喝咖啡，而且你见过哪个投资机构的负责人或合伙人是在那里看项目的?”
北京市海外学人中心原副主任赵峰认为，孵化器或创业咖啡的经营困难甚至倒闭都是正常现象，首先这是公司化行为，既然是公司就有生有死。另外，每家孵化器的背景、资源、管理水平都不同，虽然国家提倡创新创业，并不代表所有人来做这件事就能做好。“一家咖啡馆经营困难甚至是倒闭虽然不代表整条街不行了，但这也确实给整个创投行业提出了一个警示信号。孵化器未来一定要做出自己的特色，避免严重的同质化竞争。”
案例2：中关村里的两家咖啡店，年轻人基本靠创业梦活着
咖啡厅里的创业热潮
上周末，《每日经济新闻》记者探访了中关村创业大街最知名的两家咖啡店——车库咖啡和3W咖啡，这两家咖啡店相距不到100米。
在车库咖啡，当时正举行一场创业者的演讲，聚集了上百名听众，演讲的主题是帮助创业者快速布局移动互联网。而咖啡馆的另一端，坐着十几名聚精会神办公的年轻人，似乎并没有受到讲座的影响。他们所做的工作大多与移动互联网创业项目有关，其中有个年轻人开发了一款与微信合作的APP签到项目，创业者在此能够获得技术、推广方面的交流。
在咖啡馆的黑板墙上，贴着各类招聘广告，“设计狮”“寻合伙人”等漫画形式的招聘广告生动活泼。
3W咖啡则是另一幅场景，虽没有讲座，但是咖啡馆内同样非常热闹。一层的咖啡厅，两三个人聚集一起，聊着各自的创业项目，甚至有些喧闹，有些创业者在大桌上开会，讨论着公司筹办的事项。这种自发的交流方式，让创业信息和资金的流动显得顺畅。
目前，3W自开业以来经过3年多的发展，已经不仅仅是一个咖啡馆，集合了创业者、猎头、市场和融资等资源，像红杉资本、北极光创投的合伙人都成为这个“科技版星巴克”的股东。
3W咖啡的三楼，开设了创业团队的办公区，每个位置每月1000元，3W提供办公的各类服务。这里的创业团队大多只有两三个人，整层楼有15个创业团队。
北京麦奇客科技有限公司CEO邓奕就是创业团队之一，他们的团队只有3人。一年多前，邓奕从公司辞职拉上同事一起做了这款投票APP应用。
“这个投票器可以发表观点秀出自己的态度，每天有最新的话题，你可以理解为投票神器。”邓奕说，目前正处于商谈风投资金的阶段，主要看市场推广的情况，如果推广做得好，投资会更顺利。
邓奕在接受《每日经济新闻》记者采访时说，之所以到3W办公，主要是项目刚起步，公司有各种困难，“3W对我们的支持是更加立体的，比如融资洽谈，每周会介绍一两家投资机构直接沟通，帮助我们解决办公场地问题，以及提供供场地外的公司资助和服务，比如社保、法律服务的支持等，这些是免费的，如果我们自己来做则需要花费大量的运营成本。”
3W有关负责人员说，在国家鼓励创业的背景下，“中关村对我们的支持，就是对企业者的支持”。来到中关村的创业者也发现，自己能够少去很多公司在成长期的烦恼。
邓奕表示，这两年他们已越来越深刻地感受到创业环境的变化，“比如公司注册，如果自己去跑或找代理公司，没有20个工作日根本办不下来，现在我们注册公司几天就办下来，政策在支持创业方面已很给力。”
国家创投的带动作用
1月15日，在北京一家酒店，聚集了另一批创业者和创投经理，正举行由中关村股权投资协会主办的“2015国际视野下的创新与资本论坛”，相比于咖啡馆的初草创企业，这里的企业已有一定的规模，像一些含有互联网基因的企业领筹网、快乐相亲会、菜鸟厨宝、细品精粮在会场等着创投的青睐，这个论坛也实现了很多项目的对接。
目前，中国市场上的创投正处于一个飞速发展的时期，全国的VC和PE机构已接近上万家，还有无数的天使投资基金，这些创投基金支持着创业型企业。
企业创新的加速，也需要更多投资公司来筛选和挖掘。英诺天使基金创始合伙人李竹表示，当雷达没有扫描到时，这些公司已经产生了。“未来一段时间，对于VC、PE来说，对接天使成为关键点，这是我们在未来一年重点做的事情，就是打造一个天使和VC、PE对接的平台。”最近，李竹所在的基金投资了一家互联网餐饮企业人人湘。在他看来，投资一碗米粉也是中国的创新。
目前，这些VC、PE的投资已深入到各个行业领域。信中利资本集团董事长汪潮涌表示，在他们那个年代，清一色的都是外币基金，那个年代中国最好、最大的互联网上市公司无一例外都是外资投资控股，“我们整个投资界错失了一个巨大的创富机遇，这是老一代VC、PE人的切肤之痛，希望我们未来的BAT是我们人民币基金投出来的。”
在创业热潮的涌动下，创投们都不希望失去新一轮红海创业热潮，而国家创投队的介入让他们真正感觉到这个领域繁盛的到来。这次创投基金将实行市场化运作、专业化管理，公开招标择优选定若干家基金管理公司负责运营、自主投资决策。
国务院办公厅政府信息公开办公室副主任葛玮日前在国务院首场政策吹风会上表示，政府决定拿出400亿元，分散投到相应的其他基金中去，起到了一个“母鸡”带动“小鸡”的作用，激发其他社会资本和机构投资者一起来投资。
葛玮表示，据有关方面测算，如果财政投了400亿元，可能按照1：5的配比，社会机构就会有2000亿元资金跟进。“2000亿元的资金投到这些创新产业当中去，会激活这些企业。这些企业再通过银行贷款以及其他机构的投资等，可能会放大到1万亿元。”
比特资本投资管理公司创始合伙人张瑶在接受《每日经济新闻》记者采访时说，国家层面的创投基金可以从更宏观的层面投资金，“国家创投可以基于盘活各行业的存量进行配备，以推动行业的升级和产能优化，让每个产业更加高效，对外支持产能扩张使得新经济在全球市场进行资源配置，以实现利益最大化。”
张瑶说，“基金的配置可以与上市公司合作，上市公司有生产线供应链，且对这个行业比较了解，国家队作行业的VC基金，将这部分基金投资给他的产业升级部分，可以有效地实现新经济的变革。”
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