排骨炖粉条怎么做好吃

排骨炖粉条怎么做好吃？小编为大家带来了排骨炖粉条的做法，这是一道纯粹的东北菜，做法简单味道经典，一起动手试试吧~

食材主料：排骨500g土豆150g红薯粉150g

辅料葱适量姜适量料酒适量干辣椒适量白糖适量辣椒酱适量生抽适量老抽适量盐适量

排骨炖粉条步骤

1.将红薯粉泡入温水 泡软， 葱切段，去皮土豆切块 泡入清水，姜拍扁，排骨砍成块。

2.锅入清水 ，下入排骨 ，水快开时下入姜、淋入料酒，焯去血水， 捞出，入凉水洗净。

3.锅入油， 下入土豆， 煎至表面金黄 ，盛出。

4.锅留底油， 下入排骨、干辣椒、八角 ，翻炒片刻 ，放1勺半白糖， 炒匀，放1勺辣椒酱 ，淋入生抽、老抽 ，炒至上色 ，淋入料酒， 倒入小半锅清水， 盖上锅盖， 大火烧开转小火煮30分钟 ，倒入粉条，放1勺盐 倒入土豆 ，盖锅盖 ，再煮6分钟， 放入 葱段 拌匀 即可

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