好吃的火龙果做法有哪些
火龙果能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。下面小编给你分享一下好吃的火龙果做法。
火龙果的做法1.火龙果西米露
材料
西米，火龙果，白糖，椰汁
做法
1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
火龙果的做法2.火龙果慕斯
材料
奶油奶酪200克
牛奶70克
吉利丁4片
淡奶油200克
细砂糖50克
消化饼干适量(拌入消化饼干中的牛奶3大勺)
红心火龙果半个
普通火龙果半个
做法
1、消化饼干压碎，拌入3勺牛奶!拌完以后的饼干，用勺子压的时候以不沾勺子为好!
2、拌好的饼干倒入6寸圆模中，用勺子背压实，做成饼干底!
3、吉利丁冷水泡软，奶油奶酪提前隔热水软化!
4、将软化好的奶油奶酪加入40克白砂糖，用打蛋器搅打顺滑!
5、泡软的吉利丁加入70克牛奶中，隔热水搅拌至吉利丁融化
6、将吉利丁牛奶溶液分两次倒入奶酪中，每加一次搅打均匀在加入下一次
7、淡奶油打至七分发，，倒入奶酪糊拌匀成慕斯糊
8、火龙果半个用料理机打成果泥
热情似火，清爽如它--火龙果慕斯
9、将慕斯糊分成两份，一份要稍微多一点
10、将稍微多一点的慕斯糊拌入红心火龙果的果泥，稍微少一点的慕斯糊拌入普通的火龙果泥
11、先在蛋糕模中倒入红色的慕斯糊，分量以能盖过饼干底为好
12、顺着圆心依次倒入白色，红色，这样穿插着倒完
13、将做好的慕斯放冰箱冷藏室中冷藏过夜
14、冷藏好的慕斯用热毛巾捂一下脱模
15、我用的是百力滋的饼干做的围边，最上边用新鲜火龙果装饰
火龙果的做法3.香芒火龙果椰奶西米露
材料
香芒1个，火龙果1个，西米50g，纯牛奶250ml，椰汁1支，炼奶20g
做法
1、西米用水冲洗干净，锅中加水烧开，把西米倒入锅中煮约10分钟，关火焖5分钟，看见西米出现点点白芯时，起锅过凉开水至西米变透明，沥去水分，很晶莹剔透的QQ感。
2、火龙果洗净，切开，用小圆勺挖出大球状果肉备用(剩下的直接塞嘴里)
3、芒果洗净，用小刀沿着芒果的果核两侧切成三部分。两侧不带核的部分切格子刀，翻开后切下芒果块;带核部分去皮后切下果肉。
4、牛奶、炼奶和椰汁倒入碗里搅匀，加入西米浸泡约10分钟。
5、在西米露中间铺上火龙果球，四周放芒果块即可。
火龙果的做法4.红肉火龙果蛋糕卷
材料
红肉火龙果泥，低粉60克，鸡蛋3个，糖65克，牛奶30ML，油30ML，白醋几滴
做法
1.拌好蛋黄糊
2.这是切开的红肉火龙果，与白肉火龙果外形上并无区别
3.加入打碎的火龙果泥
4.打好的蛋白
5.蛋糕糊混合后倒入烤盘中，下面垫的是硅胶垫
6.度20分钟
7.留有余热时卷起包好放冰箱冷藏10分钟，什么都没抹，一样能够卷得上
火龙果的做法5.椰香火龙果慕斯
材料
火龙果泥适量，椰浆200ML，淡奶油250ML，鱼胶粉20克，糖50克
做法
1、准备好椰汁。
2、火龙果搅拌成泥，这是过滤之后的，还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些。
3、鱼胶粉用水泡发，隔水加热至融化。
4、淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水。
5、加入椰浆，取出一半加入火龙果泥。
6、先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯。
7、放冰箱冷藏一晚，用吹风筒沿着四周吹几圈脱模。