好吃的牛肉炖汤要如何做,牛肉炖汤的好吃做法

2017-03-07

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。平时生活中你会做牛肉汤吗?接下来,小编跟你分享好吃牛肉炖汤的做法。

牛肉炖汤的制作食材

主料

牛肉

1000g

辅料

八角

适量

小茴香

适量

香叶

适量

花椒粒

适量

桂皮

适量

葱姜蒜

适量

干苏子叶

适量

白芷

适量

料酒

适量

白醋

适量

鲜酱油

适量

香菜

适量

适量

牛肉炖汤的做法步骤

1.牛肉洗净切小块

2.备好香叶,花椒粒,八角,桂皮,小茴香,白芷,大葱段,姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来

3.这个是干苏子叶,牛肉汤里放点味道很香的

4.锅中坐水,放入两片姜,放入牛肉块焯水

5.高压锅内另加清水,放入焯好的牛肉,葱姜,干苏子叶,备好的调料盒

6.倒入少许白醋

7.再倒入料酒

8.盖上盖,电压锅选蹄筋键,压好后排气过十分钟后开盖

9.小葱切末,香菜切末,汤碗中加少许鲜酱油、白醋、盐

10.盛入牛肉汤,撒上葱末香菜末即可

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

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