冬天怎么饮食才能养生

2017-06-17

大家都知道,在到了冬天之后,天气就会变得异常寒冷,若是在冬天的时候不进行养生,就会令身体上的脂肪越来越多,还有可能会引起其他疾病。那么冬天怎么饮食才能养生呢?下面是小编带来关于冬天饮食养生知识,欢迎大家阅读。

冬天饮食养生知识

1、立冬多吃白

中医认为,从五行五色养生的角度来看,立冬后应当多摄入“白色”食物来养生,功效显著。

白菜

民谚有云:“白菜帮子最有营养”、“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安”……。冬天天气干燥,多吃白菜,可滋阴润燥、护肤养颜。

另外,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心,食用时切勿丢弃。

白萝卜

润肺止咳吃白萝卜!中医认为肺乃“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑,立冬以后需要特别呵护,白萝卜有一定的润肺止咳功效。

白萝卜生吃促消化,熟吃补气。此外,生吃白萝卜时,其辛辣的成分可促进胃液分泌、调整胃肠机能、还有消炎的作用。

需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃。

2、少食咸,适当吃点苦味的食物

咸味入肾,苦味入心。如果咸味吃多了,会促进肾水升腾而以水生木,肾水反而不能闭藏,有损健康。而苦能降火,适当的苦味可以帮助相火下潜,更好的促进冬天肾水的闭藏。所以,立冬后天气寒冷,耗费的阳气增多,要适当的吃点苦味补充身体所需。

3、补养食用肉类和干果

冬补可以适当的多吃肉类,比如牛羊鸡肉、鲫鱼鲤鱼等,也可以吃一些干果,比如栗子、核桃、花生等,这些食物都可以帮助我们补气填精、壮养元气,有助于冬日收藏。关注中医养生了解更多养生内容

此外,立冬吃饺子,羊肉大葱馅无疑是上选。这是因为羊肉性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓一举两得。

冬季养生食材

1、杂粮粥

在选择早餐的过程中,一定要适当的喝一些杂粮粥。因为在杂粮和豆子里面,含有很多的蛋白质,能够提升利用蛋白质的机率。同时,杂粮粥里面含有很多的膳食纤维,能够提高人体的免疫能力。

2、馒头

在生活中,很多朋友会将馒头作为主食。虽然它是面食,但是营养却非常丰富。而且馒头里面的酵母能够增强人体的营养价值,其中的营养甚至远远比面条和大饼更高一些。

3、小米粥

在小米粥里面,含有很多的维生素B1和B12,若是在平常经常喝一些小米粥,能够起到非常多的好处。它不但能够防止人体出现消化不良,还能够避免出现口角生疮的情况。

4、土豆

在土豆中,有很多的维生素A和维生素C,维生素A能够让人们不再害怕寒冷,而维生素C却能够加强人们的适应能力。相对于大米来说,土豆的热量很低,脂肪也非常少。

阅读到这里,大部分朋友都已经知道冬季如何养生应吃什么好这个问题的答案。事实上,冬季养生的食谱还有很多,大家一定要在生活中多注意,尽量多吃一些能够起到养生作用的食物,这样不但能够养生,还能够保证人体更加健康。

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