鸡蛋饼的做法

2017-06-21

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导语:鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成,口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。下面就由jy135小编给大家介绍一下鸡蛋饼的做法,大家一起去了解一下吧。

鸡蛋饼的做法

食材:

主料:鸡蛋1个、面粉20克

辅料:培根2片、玉米粒(黄、干)20克、植物油10毫升、香肠1根、天然酵母液30毫升

做法:

1.鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎,反正是你想吃的

2.面粉

3.之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀,随意拌,没有干粉就可以了,中餐就是不担心面粉会不会起筋,不像蛋糕还要注意手法

4.锅先烧热再放底油

5.油稍热后把面糊倒进去,用木铲把面糊摊平

6.盖上锅盖,小火1分钟,晃动下锅,感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面

7.翻面后继续小火,盖上锅盖1分钟

8.两面金黄色就可以出锅,香肠放在中间卷起

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